最近グルテンフリーの食べものを
どれだけレシピで作れるかな、に
挑戦している。
グルテンにアレルギーがなくても
血糖値を急上昇させる小麦などの
炭水化物を摂取すると、、
炎症性物質がリウマチや身体の
炎症反応にも関係している場合も
あるみたいねー。
私はリウマチではないのだけど
身内や親戚に病気で多発性筋痛症や
3分の1は、また違った材料と一緒に
栄養たっぷりだよ！
リウマチ、膠原病の人がいるので。
情報が入ってきて、、
それを無視もできないし、
ん、なら、試してみよーじゃー！
な、気持ち笑
将来なるかもしれないし
グルテンフリーはダイエットにも
良いしヘルシー料理になりますよー
グルテンフリーがもし合えば
アレルギーやら、炎症反応が
もしかしたら抑えられるのかも
しれませんね。
人それぞれ違いますから、、
体調が悪いとか、消化機能が
弱い、下痢続きーとか。
あるならば試してみる価値あるかなと。
あの、王者テニスプレイヤー
ジョコビッチさんもグルテンフリー
推奨してます🎾
グルテンフリー考えたら、
グルテンフリーな米粉パンもあるし
米粉で天ぷらだって
フライドチキンだって
作れそうよ！
ワン達も小麦アレルギーなワンちゃん
多いみたいですね！
ワン達の炎症反応にはどうなんだろうね
まずは試してみるべき。
人間もパンは、
すぐお腹空くけどごはんは、、
腹持ちが良いですよねー
小麦は血糖値を急上昇させるようです。
世の中小麦を使う食べ物が
たくさんなんだよね。
うどんだって、天ぷらだって、
フライだって、シチューだって！
そして、私の作るパンも、、、
小麦だらけだよー
それに油やら砂糖やらで
肥満体になる。。
肥満体でなくても内臓脂肪が
多いです。とか。。
でも、工夫次第でレシピは
考えられるし
グルテンフリーに
挑戦したい人に
参考になればと思います
ドライフードにも、
穀物が多いものだと
血糖値を急上昇させて
吸収しやすいので太りますよね。
穀物類の多いドライフードと
肉類のトッピングは、、、
一番太るかもー
食べてくれるからと
あげちゃいけなかった💦
経験者語る。。
人間も同じですね！
グルテンフリーでヘルシー目指して
みますね！
今日は、
ワン達に鶏手羽元を圧力鍋て
トロトロに！
3分の1は、また違った材料と一緒に
料理できるから冷凍
今日は、人間さまは牡蠣とシジミの
豆乳チャウダー
その牡蠣とシジミの茹で汁を
ワン用にちょいともらい。
フープロに！ニンジン、ひじき、シメジ
牡蠣1個、シジミの身少々とエキスで
ドロドロに
見た目は最悪だけど
栄養たっぷりだよ！
ワン達のごはんには、
鶏手羽中、小松菜、かぼちゃ、ニンジン
シメジ、キャベツ、大根、ひじき
牡蠣エキス、シジミエキス、馬肉
米粉、豆乳
今回はトロミをつけるために米粉と
豆乳を少し使いましたよ！
なので炭水化物はかぼちゃ🎃
だけにしました。
ワン達あっというまでした
リッ君日に日に、はやくなるー
カリカリと大違いだ！
そして、おやつ一切欲しがらないで
昼間もスヤスヤ寝てました
何、何ーー❓
身体の栄養素って何に、。
さてさて、人間さまは
玉ネギ、ニンジン、ジャガイモ
ブロッコリーなど野菜達と
煮込みます。
コンソメは小麦成分が入って
いるので干し貝柱スープの素を
いれましたー！
魚介の旨味で味付けいらんねー
バターか、もっとヘルシーにしたいなら
オリーブ油などと、豆乳を入れて
あとは米粉でトロミをつけるだけです！
米粉サラサラしているので
すぐに混ざり合い
あっというまにトロトロになりますよー
添加物なし！
残ったらチーズドリアなどもー
グルテンフリー。。
まったくは無理だろうけど
減らす事で体質改善につながるかも
しれません
米粉のパンも🍞
作りたいな！