チキン丸ごとローストを作ろうと買ったストウブのオーバル鍋。
買ったのはかれこれ春？頃ですがやっと初めて使いました。
セロリ、ニンニク、玉ねぎ、ニンジンのみじん切りとお米を軽く炒めた物をスタッフィングとして中に入れて。
学生の時は“カエルの解剖してみたい”方だったのでかなりグロいこのチキンも怖いもの見たさで出来ました
（生きてる）鳥は大嫌いな私ですが嫌いな羽やくちばしや足がないおかげで残酷なまでに順調にこなせました。
出来栄えもばっちりでいつもとは数段も違う食卓になりました。
そして二人家族なのに6号のケーキを買ってきたオット・・。
食べましたよ。2日かかったけど。
。勝手なイメージでクリスマスといえば “くるみ割り人形”なんですけど
先日国際フォーラムに観に行ってきました。
レニングラード国立バレエ 『くるみ割り人形』
そういえば学生のころも必修科目で鑑賞したなぁ。
が、隣のオットは早々に寝てました。そして私もついつい寝ちゃいました。
そういえば、学生の頃にも寝てたなぁ～。
そして理由が今回わかりました。
気持ちの良い生演奏
そして無言のおどり
・・・。
でも第2幕はワルツや見ごたえのあるシーンが多くて寝ませんでしたよ。ハハハ。
料理教室づいている私ですが
第2弾は近所の東京ガス主催料理教室へ
たまたま前を通りかかったら 新規OPENしていて
明るく綺麗なキッチンが見えたので試しに応募してみました。
参加した日のメニューは
中華おせち という事で
・紅芯大根とクラゲの花椒和え
・豚肉の豆豉焼き
・海老のクルトン揚げ＆アーモンド揚げ
・金柑の甘煮
・あさりと餅餃子のスープ
東京ガスのダッチオーブン専用コンロを使って
簡単に豚肉の豆豉焼きができました。
6人1グループだったので何をするにもあっという間。
買った事ない紅芯大根や豆豉・花椒など使って面白かったです。
が・・一緒のグループになった主婦の人たちは
“こーゆーのは買わないわね～。中華スープの素買って、、”
なんて言ってましたが それじゃあ全然違うものが出来そうだよね。
次回も応募してみたので当たるといいな。
4日目も台湾市内を自由散策。
朝は台湾で一番古いお寺 『龍山寺 』へ
マルチなお寺という事でいろいろお願いしました。
『赤い木の半月のお伺い』も１回でばっちり願いが届きました。
お守りも買って次は中山駅へ ツアーに付いていた１日乗車券で回る予定です。
ランチに中山駅近くの飲茶『京鼎楼 』へ こちらの方が肉の味がした感じでした。
油に弱い私としては『鼎泰豊』の方が合ってる気がしました。
そしてショッピングをしに永康街へ 茶器など見ながら『冰館』でマンゴーのかき氷を。
でもＯＵＴ ＯＦ ＳＥＡＳＯＮということで食べたのはマンゴーゼリーのかき氷でした。
イチゴもキュウイ
もジューシーでおいしかった！！
時間も少し余ったので昨日気になった“足の角質取り”へ。
ひゃ～
と思うほど ポロポロと取れました。
全然痛くないけど初めはカッターのような刃で削るので
ちょっと怖かったです。
夜は台湾在住の知人と圓山大飯店の金龍庁へ。
窓ガラスも大きく夜景も綺麗に見えました。 中華フレンチのような美味しいディナー。
ここでも食べきれないくらいの量がでました。 そしてデザートに有名な“蒸しケーキ”。
といっても日本で食べる蒸しケーキではなくほぼ柔らかいお餅くらいのずっしりとしたボリュームのある
ケーキです。
その後台湾最大の夜市『士林夜市 』へ。
ここはまさにアメ横？という感じ。初日に行った夜市とは違い小さいお店（出店ではない）が並んでいました。
客層の若かったなぁ～。でもちょっと離れたグルメエリアは面白そうです。大きな屋根付きに屋台がひしめき合ってました。
お腹が空いていたらなぁ～・・。
５日目はもう最終日です。。 のんびり台湾旅行になると思っていたのにやはりあれもこれもと盛りだくさんになってしましました。
台湾はとてもバイクが多い国でした。交通事故もしょっちゅうだとか。
ちゃんと車の前に停まる位置まで決まってました。またマークがかわいかったんだな。
初日はとても暑かったけど最後は肌寒いくらいに。
ちょうど季節の変わり目の台湾でしたが天候も良く５日間満喫できました
。
