うどんの好きなトッピングは？
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今年上期、外食で食べたうどんは
丸亀製麺で2回だけでした
家では、普通のうどんとか
焼きうどんとか、カルボナーラ風とか、作ることもありますよ
時々、吉田のうどんが懐かしく
食べたくなります(笑)
山梨では「ほうとう」のほうが有名でしょう
LanLanは、かぼちゃがグズグズに煮えた
山梨式のほうとうが苦手でした
皆さんは「それが美味しいのよ～」と言うんですけれど…
かぼちゃの天ぷら、かぼちゃの煮物は好きですが
山梨でほうとうを食べたこと、ないんですよ…
埼玉県深谷市には、かぼちゃを使わない「ねぎほうとう」がある
それなら、🆗です
時々、吉田のうどん食べてました
LanLan、山梨に行くまで知らなかったですが
独特の噛みごたえのあるうどんなんです
讃岐うどんの「コシ」とは違う、噛みごたえです
伊勢うどんを、何本合わせても
この硬さにならないだろうって、笑っちゃうくらい硬い(笑)
茹でたキャベツのっけて
お揚げやかき揚げ、お店によっては馬肉とかのってる
すりだね、っていう七味唐辛子も入れます
（5年前の写真や記事、載せられなかった〜🙇）
昭和初期頃、家内手工業で織物してる女性の食事として
男性がうどんを打ったから、硬いといわれます
（必ずしも、山梨は小麦が豊かだったわけではありません）
コナモン食って、地方によって特色が出ますよね〜
書いていると、食べたくなってきた〜(笑)
今どき、富士吉田は
外国人でごちゃごちゃしてるのかしら？
何事も、過剰はイヤだわ〜
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