そして、この仕事の「記録やメモ」は、
売上げを上げたいキャバ嬢さんやホステスさん等には、
特にこの取組みを勧めたい人です。
それには、こんな過去があったからです。。。
かつて自分が手がけたキャバクラ店の絶不調がきっかけにあります。
その時、開き直って考えると、辿り着いたのが手帳・ノートへの記録・メモ。
在籍の女の子たちに、仕事に関することなら何でもかんでも記録させることにしました。ほぼ強制だったので、よく頑張ってくれたなと思っています。
もちろん私自身も、自分の立場からの記録を行いました。
徐々に不必要な記録項目は削除。
しかし、接客に不必要な情報など、ほとんど無かったです・・・
「記録・メモ」が店の不調脱出の糸口と考えた理由は
無駄になっている努力は省く
というのが主な理由。
時間を無駄に使わず
仕事の効率を上げるということです。
・当てずっぽうな箇所に努力をさせない。
・記録から見える必要な箇所に努力させる
といった感じがキッカケでしたが、
行ってみると他にも多々メリットがあり、
記録を徹底させることに手ごたえを感じ始めました。
簡単に、いくつか他のメリットだったのは
・キャストは弱いところを自ら発見し、自己反省する子が表れていきました。
・1日を気にすることで、1日を無駄に過ごす子が減りました。
・お客さんのツボを刺激する子が増えました。
・そして私も、指示が的確になりました。
こんな感じで、「記録する」ことは
水商売にとってデメリットは１つもなく
メリットだけが多くあったので
是非キャバ嬢さんや黒服さんなど、水商売関係者に読んでもらいたいと思い書くことにしました。
今の私は夜の世界から離れており、夢に向かって起業しています。
あまり器の大きい男ではありません(笑)
このブログがお役立つかどうかは分かりませんが、ライバル状態で他店舗さんや、キャストさんに向けてこの様なブログを立ち上げようとは思わなかったと思います(笑)
今はお世話になった夜の世界への恩返しといった気持ちで、
水商売における 『手帳記録の大切さ』
をお伝えしていければと思っています。
偉そうなことを言うつもりはありません。
もちろん既に記録をとっている方、或いはキャストさんに実施せている黒服さんは沢山いらっしゃいます。
そんな方でも、「そこまで記録するのか！？」と思って頂けるよう頑張って書きます。
何を、どの様に記録していけば仕事に役立つかを
カテゴリーごと分けてお伝えしていきます。
カテゴリーは
・成績を記録する
・情報を記録する
・履歴を記録する
で始めます。
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