相当お久しぶりーの投稿です!
ちゃんと生きてます!笑
最近の私といえば、寿司好きな旦那さんの影響で寿司三昧です!
この一、二ヶ月でどれだけ食ったのでしょうか…笑
というわけで、寿司特集いきまーす(^o^)/
まずは初めて伺ったこちらー
『秀寿し』さん☆
まずはお通し♪
山菜と筍。
旬の物を提供してもらえるのはいいよね〜!
お次は刺し盛り☆
こはだ、あじ、まぐろ、いか、たこ、かつお!
かつおの上に乗ってる黄色い物なんだかわかる!?
なんと、からし!
春のかつおには合うとのことで、試してみたらなんと!
うまいじゃないか!!笑
これを期に我が家ではかつおにからしをつけるようになりました^^
こちらは山菜の天ぷら☆
サクッとして、しかも風味が良かったからごま油で揚げてるのかなーと思ったらサラダ油にごま油を少し入れてるんだってー
風味もよくなるし、劣化が遅くなるとのこと!
いいこと聞いたφ(..)メモメモ
この春、我が家で山菜の天ぷらはこの方法で揚げました♪
これは食べてないから味は分からないけど、ふぐなのかな?
この日誕生日だった旦那さんにってことでサービスしてもらったのー!
親方の気前の良さに感謝です!
最後はにぎり☆
他にも握り食ったんだけど、写真撮り忘れた^^;
気持ちよく食事できました〜♪
またいかねば〜!