自作らーめん

四回目の自作らーめん。
今回が一番うまくできたかな。
今回作ったのは、魚介豚骨らーめん。

麺は、市販のものを使用。
スープは、豚骨と豚足、背脂、ニンニク、キャベツをひたすら煮出した。
仕上げに、かつお節やさば節などの魚介出しを加えて、さらに煮出して完成。

今ままでの中で、一番美味かった！

インフルの猛威

職場では、インフルが流行っています。

次から次に感染！

自分は、予防接種もしているし、

全然平気なのですが、

なった人はかなりつらそうです。

気をつけなきゃですね！

やったー、雪だ！

外を見ると、白いものが降っているではないか。

この辺りでは、年に一、二度雪は降るが、まったくと言っていいほど積もらない。

だから、今日は久々に雪はが降るのを見て、すごくテンションが上がった。

子どものころに、一度たっぷり雪が積もったことがある。

雪合戦をやったり、雪ダルマを作ったりしたことがなつかしいなぁ。



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