前回はっさくの皮でジャムを作ったところ
大失敗してしまいまして⋯
いい感じ!!と火を止めたけど、みるみるうちに
固まった〜
ジャム通り越してピール＋砂糖に戻る⋯
これはこれで美味しくいただけた訳ですが
目的はジャムだったので再チャレンジ〜
今回は果肉と皮で
皮は白いワタ？部分をなるべく取り
水につけて→水換えて、を何回か繰り返してます
砂糖150gとポッカレモン100少々、水は浸るくらい
鍋に入れて弱火で〜
20分でようやく沸騰〜
さらに40分〜
前回の失敗を教訓にちょっと早めかな〜で
熱湯消毒したビンにIN
満たん〜
味見〜ちょっと苦味あり〜うん、でも大丈夫
紅茶に入れて飲んでみる〜うん、いける
砂糖少なめにした(つもり)ので
パンやヨーグルトに⋯早めにいただきます!!
3480円(送料込)
