里帰りから一旦戻って買い物に行くようになり感じること。。。
野菜が高い
お野菜はよく旦那のお母さんに貰うのですが
今年はカラスに食べられたり、雨が降らなかったりでお野菜全滅みたいです
玉ねぎ、人参、キャベツ、、高すぎる
ちょっと前までなら150円もしなかったのに今は倍の値段してます。。。
でも野菜がたっぷり食べたいので、旬の野菜を中心に買いました
野菜がたっぷり食べたい時に作るのが
ミネストローネのようなポークピッツのようなスープ
まぁトマト味のスープです
セロリ、玉ねぎ、人参、キャベツ、エリンギ、ピーマン、豚肉を大きい鍋に大量投入
トマト缶、コンソメ、塩コショウ、ケチャップで味を調えます(｡•̀ω-)b
この日は、野菜がたっぷりスープと和風パスタ
写真撮るの忘れてて食べかけを撮るというズボラさ
笑
笑次の日は、ハンバーグ
豆腐でヘルシーにカサ増ししてます
ソースはハンバーグ焼いた後のフライパンでケチャップとウスターソースで
肉汁のうまみがいい感じです
お味噌汁と野菜炒めとご飯も一緒に食べました
ご飯たまに作ると楽しいけど
毎日だと大変ですよね