広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き Vo.6では広島が反撃だ。(秘密のケンミンSHOWより引用)クレープのように薄く伸ばします。キャベツを大量に投下します。イカ天にベーコンをトッピングする。ひっくり返す。この生麺はお好み焼き専用で作られている麺だ。そこら辺の麺じゃダメみたいなんだな。多分。何してはるんですか岡村さん。福岡にある「ふきや」と同じように押さえつけるなんて。それにもしっかりとした理由がある。押し潰すことによってキャベツから水分を出す。それで広島が誇る伝家の宝刀であるオタフクソースを塗れり青のりを振りかければ至高のお好み焼きそば肉たま完成。