お菓子作りの強い味方

その名は…キッチンエイド!!

スポンジケーキ、パウンドケーキ、パン生地までこれ一台でまかなえる心強いパートナーです。

ちなみにミンチマシーンとして料理にも使えます(^-^)/

PAIN PERDU・ パンペルデュ

ペルデュ・無駄になったとか、残ったと言う意味。

つまり無駄になったパンと言う名のフランス版フレンチトースト♪

バケットを使って使っても美味しいけどブリオッシュを使って作ると!!?

美味し過ぎます。
熱々の焼きたてにバニラアイスなんか添えて、少し溶けてきたらソースのように絡めて頂いて下さい♪

パリブレスト

パリーブレスト間を走る自転車レースを記念して作られた自転車の車輪型のシュー生地のお菓子♪

プラリネというアーモンドペーストをクリームに使うのが一般的なんですが、レザンではプラリネをコーヒークリームに変えて作っております。