ウルトラ北京ダック@インペリアルトレジャー

最後の夜は…

marcも合流してmireiご夫妻リコメンドの
インペリアルトレジャー スーパー北京ダックへ

クラゲと店員さんにプッシュされた茎レタスの前菜。
想像と違いすぎる美しいカットのレタスはシャクシャクで美味

ライチウッドでローストされたスーパーなダックちゃん登場～。

素敵な包丁さばきで切り分けていただき…
まずは皮のみ、お砂糖をつけていただきます。
皮の裏の脂は綺麗に取り除いてあり、クリスピーな食感を楽しめます。

続いてお肉付き。
普通に縦？に切ったものと、そぎ切りと2パターンでてきて
食感の違いを楽しめます。こちらは春餅に巻いて～

『焼きそばはベチョってしてたよ～』との
アドバイスからダックミートはチャーハンに
普通に美味しかったので、こっちが正解かな？

これまで北京ダックって、特別好きなわけではなくて
こんなもんか～と思ってありがたく頂いていていたのですが
ここのは初めて美味し～♡♡って感激して
3人で1羽、夢中で完食しました

我が家のアテンドコース新定番に決定
個室も充実しているから、marcは会食で使える～と
気に入っておりました

食後はバタバタと自宅に戻り、荷物をピックして空港へ
楽しすぎる（美味しすぎる）4日間は幕を閉じたのでした。

オシマイ・・・かな？

シンガポール情報はこちら をご覧ください。

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Imperial Treasure Super Peking Duck 御寳至尊烤鴨店　

290 Orchard Road #05-42/45 Paragon
6732-7838

＊前日までに要予約。ミニマム１羽（$68）
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