お立ち寄りありがとうございます┏○ﾍﾟｺ
今日は…
水キムチ
作りました
中身は
キュウリ
ミョウガ
大根
パプリカ(赤)
りんご
ニンニク
しょうが
赤唐辛子(1本)
米のとぎ汁500mlに 塩小さじ2 砂糖小さじ1
1度沸騰させて灰汁を取って
冷めたらお野菜ぶち込むだけ
翌日か2日後には食べれる
中身はなんでもいい
漬物になりやすい食材ならOK
植物性乳酸菌で発酵が進み
少し酸味のある美味しい浅漬けになる
美肌効果抜群
普通の赤くて辛いキムチより乳酸菌は倍含まれるそう…
誰でも簡単にできる『水キムチ』
お試しあれ
余ったら
冷麺に入れると本格韓国風冷麺になるとか
(やったことないw)
最近食べるもんの話ばっかりやなぁ(^^;
♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜
そしてまたもや発酵あんこのお話の続き
井村屋さんもびっくりするようなあずきバーが出来たんです
見た目は完璧！
楽しみに食べました…(・u ・)ŧ‹”ŧ‹”
!!!Σ(ﾟﾛﾟ!(ﾟﾍﾟ?)???えっ
(・・)?？なに？
ま･ず･い
ｶﾞｰΣ(`･ω･Ⅲ)ｰﾝ
お砂糖不使用で甘さがかなり抑えられてるというか…あんまり甘くないというか…
そういう味の発酵あんこ…
凍らせると
甘みZERO〜＿|￣|○ il||li
市販のアイスってどんだけ甘味料入れて甘くしてあんのかね？
井村屋さんを超えるなんて言ってごめんなさい┏○ﾍﾟｺ
到底無理でした(〃ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟｯ
井村屋さんもびっくりするぐらい味のないアイスができたって話でした(￣▽￣;)
制作には失敗が付き物〜
まだまだチャレンジは続きます…
それでは〜
(*>∀<)ﾉ))またねー