キルシュブリューテ
大阪市西区南堀江にあるドイツパン専門店です。
ドイツパンは穀物や全粒粉、塩、水だけで作るシンプルなパンです。
ライ麦100パーセントのパンってほかではなかなか買えません。
イートインできるようです。
ライ麦100パーセントはこのシュバルツブロート
ほかのライ麦パンは
この3種類を買いました。
食べよい厚さにカットしてくれます。
ザートンブロートは焼き立てなので、そのままでって
今度はランチでお邪魔しようかな。
買ってきたシュバルツブロート
ずっしり重くて
量ってみたら
1キロ近くありました。
早速食べました。
思ったほどは酢っぱくない。
オープンサンドにしようと野菜を用意したけれど
これはサンドイッチには向かないわ。
バターと自家製甘味噌でも美味しかった。
最近のマイブーム。
玉ねぎと蕪のスライスにブロッコリーの新芽プレミアムをのせて
アマニオイルとバルサミコス、ターメリックをかけて。
アボガドには魚礁とわさび。
クリームチーズかレバーペーストも買ってくればよかったけど
アボガドでディップを作っても美味しそうね。