[あふ]affは農林水産省が出している広報誌で
中図書館で見つけました。
表紙の「ジビエ」の文字に引かれて手に取りました。
この日、ここに来る前にオルターの鹿肉を使って
シチューを作ってきていました。
最近、豚肉を食べない代わりに
よく鹿肉を使います。
鹿肉はカロリーや糖質が低く
たんぱく質や鉄分が豊富なんですよ。
西日本編に、図書館から15分ほどのところにある
パン工房カワが乗っていたので、行ってみました。
車に乗らなくなってから来てないので、何年ぶりだろう。
こんなのを売っているのを知りませんでした。
入ってすぐ横にありました。
2個しかない！
図書館に行く前に寄ってみたアンジェリカ ノートルダム
定休日だったので、クラブ・ヴィアージュでお食事できず
パン・ド・エッセもお休みだったので
カワさんで無料のドリンクをいただきました。
ここに来るようになってたみたい
かえって早速試食。
備長炭を意識してか？黒い紙に包まれていた。
癖がなく違和感なく食べられる。
まあ、普通のとかわらへん！ということですね。
黒いパンはもっちり
かなりボリュームがあります。
値段からして、そうそう食べるものでもない。
安くなる日があったら、また買ってみようというぐらいかな。