青梅は甘煮にすべく、穴をつついて水につけています。
ラデッシュはこれでおしまいです。
一本残して花を咲かせれば、来年用の種を採れたかもしれないのに・・・
本人の前では言えません。
間引いて食べてるときはハッパもサラダにしましたが
こんなに大きくなると、トゲトゲが手に触ります。
もったいないかなあと茹でてみましたが
どうでしょう。
皆さん、葉っぱはどんな風にされてるのかしら。
甘酢につけておくと、酢が赤くなって美しいです。
その酢をもう一度利用して
たまねぎのスライスを漬け込んでおきますと、ピンクに染まります。