こんにちは。
今日も見ていただき、ありがとうございます。
少し前のこと。
いつものサンポ道で、
キャラメルの様な甘い香り。
(カツラの葉は、落葉時に薫るはずだし…)
キョロキョロ…
あった！
ホオノキ
落葉高木。花と葉は日本の樹木の中で、最も大きい。
葉は枝先に集まってつく。長さ20～40センチ、幅10～25センチの倒卵形～倒卵状長楕円形。
花は葉の展開後、枝先に直径約15センチの大きな花を開く。黄白色で芳香がある。
葉に味噌をのせ、炭火で焼きながら食べる朴葉味噌は岐阜県高山の名物として有名。
赤っぽい花糸(雄しべの糸状の部位)が
ちょこっと見えます。
全体像だと…
同じモクレン科の
ユリノキと
花、葉のつきかたが
似ています。
さておき、
朴葉味噌…食べたいなぁ。
5月5日に食べた柏餅。
母曰く、
「昔は柏餅を作るために、
どの家にもカシワが植わっていた 。」
樹木と食文化の
面白い
つながり。