直近で知人が立ち上げたWebのワインショップを手伝うのと、スロベニアワイン他いくつかの仕事もあり、久しぶりに本格的にワイン業界で今後動いていくという事で、ワイン関連を洗い直していてふと見た2016年くらいの時の自分の投稿。みるとまぁ色々考えていたのだなぁと感じて面白い。人見知りの人好き。。。今も変わらないなぁ(笑)

ずっと気持ちを込めていたものが、既に空っぽだったという様な空虚感を感じるお昼時。でも何かが空かないと何か新しいものを入れられない、そんな前向きな思考でスタートする一日。
昨日はお手伝いしているお店の店長さんとボンド商会さんの試飲会に恵比寿のレストランバー『ALMA』へフランス、イタリアワインを約40種程テイスティング。フィシェのマコンやロジェベランのサントネー、イタリアではゴルゴという作り手のワインが印象的。ワインリストをこれから作成するので、その中にちょっといれても面白いかもですね。

その後時間があったので近くのCONA(旧VOCO)へ、その昔飲食店をOPENしようかと考えている時期があり、その時にここのオーナーさん(当時の?)から中古のピザ釜があるけど横浜でやらないかみたいな話を振られたのを懐かしく思い出した。自作の計画書は今考えると本当に稚拙で(笑)やらなくて良かったなと今でも思うけれど、当時のギラギラとした情熱は今でも持っていたい。

傍から見ると好きなようにやっている様に見えるようですが、もっとやりたい事や、今の自分ではまだまだ力不足で出来ない事も沢山。でも最近思うのは人に恵まれているなと。人と出会うときはいつも一期一会だと自分は思っているので迷惑な方もいると思いますが、人見知りですがこのままでいきたいかな。人見知りの人好き。。。なんだ一番面倒な人だなぁ(笑)