今年で最期のご挨拶

ご無沙汰ぶりです～!!
お元気で日々を過ごされてますか～？

僕は元気丸出し!?なんですが
今年はもう終わりなんですね～。
なんだか寂しくもありながら期待もしちゃう日を、受け入れる準備も出来ないままに
時に流されながら今年を終えちゃうので
とりあえず笑っています。

とにかく、バタバタって事ですねぇ～(≧▽≦)


串笑は
皆様のお陰でこの一年も幸せな年となりました。

しかし
串笑という店に来年はございません。

え～っ!!残念無念！？
という気持ち!?は、
ご贔屓にして頂いたお客様以上に店主が感じている事と思います。

皆様のご愛顧のお陰で
なんとか営業していけてましたし、
これからも続けて皆様の期待以上のパフォーマンスで応えていきたいと考えていました…

しかし
それが出来なくなってしまいました。
その原因は僕の不甲斐なさの結果であり
すべての責任は
店主である僕にしかございません。

一時休業を決めた時も、
閉業を決めた時も、
お客様の素敵な笑顔を見ると
言い出せませんでした。

お世話になったお客様や、
気に入って、ご来店頂いたお客様には
キチンとお話ししなければいけないと
思ってはいたのですが
僕は
言えませんでした。

中学校からの付き合いの友人にも
つい最近に言えたとこでして
自分の小ささといいかげんさに嫌気が差してしまいまます。

それと志半ばで
諦めなければいけない事が
こんなに辛く寂しいと言うことも今回
初めて知りました。


あの人、この人、あなたや、その人
皆さんのお顔を見て
もう一度
営業したい!!そう考えていましたが願いは叶わず
このような報告をする事となりました。

皆様が応援して頂いていたので
収支は問題なかったのですが
家庭内の事情に問題が発生し
営業を続けていけなくなりました。
未練はありありという感じではありますが…
本当に残念です。

もし、また皆様と
あなたと、お会いできる日がきた時には是非！！宜しくお願い申し上げます～。

勝手な店主の我が儘に付き合わせて
皆様の大切な時間を頂戴した事を
深くお詫びいたします。

しかし僕にとっては、とても大切で有意義な時間を過ごせたので
これからも
忘れる事はありません。

本当に今まで八年間
どうもありがとうございました。
m(_ _)m

皆様がいてくれたので僕は幸せでした～!!

良いお年をお迎え下さいませ。
そして末永くお元気で!!

see you again～♪


お知らせ。

　こんにちは～!!
ご無沙汰しております。

梅雨明けが待ち遠しいのですが、
暑く長いであろう夏がくるかと思うと
複雑な心境になってしまいますねぇショック！

　熱中症対策や夏バテ防止策をシッカリ考えた方が良いかも知れないです。

　こないだふと明石まで明石焼きを食べに行ったのですが、
何軒か食べ比べると気づいたのです。
明石焼きにはビールやなくて日本酒があう！！　と思う…




　甘辛いソースで食べるたこ焼きはビールで
和出汁につけた玉子焼きには??
まるで出汁巻きを食べてる感じなので
日本酒や焼酎の方が
しっくりいくと思います。(あくまでも個人的見解です。)

　そこで明石の酒蔵といえば!!




　串笑でも人気のお酒神鷹！！でお馴染みの
江井ヶ嶋酒造さんです。
　ほんと海に接した場所にあります。
豊かな良質な水が旨い酒を作るのでしょうが、
昔からの製法やこだわりを大切にしている
蔵人がいるから
常に美味しいお酒を造れるのでしょうね。
　
　酒蔵見学はしなかったのですが、
純米酒の神鷹を買って帰りました。


　飲んでみた感想は、美味しい！純米らしく余計な香りや主張はない
飲みやすいというより
これぞ日本酒という力強く旨味があり
味わっている間に、ついついすすんでしまう～音譜
　そんなお酒なんで強くオススメします。
いやぁ～、お酒ってホント良いもんですね～。
また飲める日を楽しみに、サヨナラ　サヨナラ　サヨナラ～!!

　いやいや、水野さんと淀川さん風に終わりかけましたが
残念なお知らせをさせて頂きますm(_ _)m

　串笑は私用や諸事情により通常営業が
出来てない状況になっております。
マスターは相変わらず元気とバカ丸出しで生きてますが　
本当に大切なお客様方々にご迷惑をおかけして
申し訳ない気持ちでいっぱいになっております。
　早く通常営業が出来るように頑張りますので、
店が開いててお時間や都合が合う日には串笑においで下さいませ～!!

　ご心配ご迷惑かけて本当にすみませんでした。

　ちなみに遊びや波乗りばかり行ってはないですょ～!?　(笑)　
皆様も水辺の事故や交通事故などとともにお身体には気をつけて下さいませ！！

　

ご迷惑をおかけしておりますm(_ _)m

こんにちは～!!
本日は串笑の営業をお休みさせて頂きますあせる

最近、色々とありまして不定休でやってるので、

僕が店を辞めて
違う人がお店を営業していると噂になっていると
教えて下さった人がいました。

実は
今、串笑で営業させて頂いているのは
双子の弟の方なんです～！？　(笑)

ご贔屓にして頂いてる皆様に
ご迷惑ご心配をお掛けしているのは
本当に申し訳なく思っております。

まだまだ頑張って営業もしたいと思いますので
懲りずにまだまだ宜しくお願いいたしますm(_ _ )m


春は忙しいですね!!
そして楽しいです♪

今年は
パープルクイーンという梅がタイミング良く安く買えたので
4Ｌ瓶ふたつ漬けました！！
そしてらっきょの甘酢も。

パープルクイーンで梅酒を作ると
赤い梅酒が出来ます、
今はうっすらピンク色です。

これを寝かして飲み頃になると
艶っぽい赤い色になるので
”シャア専用梅酒”として提供させて頂きます～(≧▽≦)
乞うご期待!!

赤い彗星入り!!シャア専用梅酒ドキドキ
美味しくない訳がないです。
もしも
万が一美味しくない場合は…

とにかくお楽しみに～パー