オススメフロランタンと季節限定の桃パイ

またまたかなり久しぶりの
記事になってしまいました
かなり皆様に忘れられてしまった存在になってしまいましたが

それでもこんなぐうたらな私にペタしてくださる方がいらして
ペタをしていただいていることを
確認すると
とってもとっても嬉しいです

この場をお借りしまして
ほんとにありがとうございます

私は、暑い中、相変わらずスイーツに癒されながら
どうにか夏バテもせず
元気にしていますが

溜まりに溜まったスイーツの写真が
旬を過ぎ、破棄せざるを
得ない状況に胸を痛めつつ、
更新しない日々を過ごしております
順々に更新できるといいのですが、
気長に待っていただけると嬉しいです

前置きが長くなりましたが

焼き菓子の定番のひとつの
フロランタン

簡単に言うと
アーモンドが刻まれたものが
キャラメルで固められた感じの
少し歯ごたえのある焼き菓子ですが

私は、このフロランタンが大好きで
いろいろなところで買ってみるのですが
今のところ
私のナンバーワンフロランタンは

あのレーズンウィッチで有名な
小川軒さんのフロランタンです

あまりに私がムシャムシャ食べるので
昨日、追加で
家族がケーキの箱にたくさんフロランタンを入れてもらったらしく
お土産に買ってきてきてくれました

バターのきいたキャラメルの感じと
香ばしいアーモンドと
ザクっとした程よい硬さが絶妙なんです

フロランタンは、クニャ～とした歯ごたえでもホロホロでも硬過ぎても
がっかりですし、

薄いのも分厚いのも食べにくいんですね
水あめで固めた？と思うような
風味不足も期待外れなのですが

小川軒さんのは
期待を裏切らない惚れ惚れする
フロランタンなんです

コーヒーと一緒にが
オススメです
ちなみにリーフパイも食べてみました

リーフパイに関しては
私の好みはウエストですね

それから
季節限定の桃パイ
知人のブログで紹介されていたので
買いに行ってもらいましたが
午前中に行ったにもかかわらず、
店頭になく、
伺うと数を聞かれ
午後の受け取りで予約となったようです

そして、受け取りに行った時もガラスケースになかったようなんです

なので、桃パイの存在を知らないとなかなか出会えないケーキかもしれませんね
小川軒さんのホームページで
紹介されていますので、
お店としては知る人ぞ知るというよりオープンにしているみたいです

その桃パイ

桃半分が上に乗っており
下は、
カスタードと生クリームと
もちろんパイです
サクサク感はなく、しっとりです

かなり上質な甘くて美味しい桃なので
桃だけでも美味しい上に
装飾されているので
桃好きには、オススメです

久しぶりのブログが
かなり長くなりました

やっぱり、私は 甘い物好きなので
甘い物のことを文章にするのが
好きなのかな

ちなみに小川軒さんですが
今回ご紹介したのは
新橋の小川軒さんです