揚げえびワンタン

ブラックタイガー、卵白、かたくり粉、酒、塩、白こしょうをフードプロセッサーにかけすり身にする。市販のワンタン皮で包んで揚げる。塩をふる。

えびふりゃーのころもをワンタン皮にしたもん。

えびフリャー　ヤなシトはあんまりおらんやろ、こりもほぼ万人うけするんでないかい。

長葱繊切、中華風スープでワンタンそのものにするのもありだが、あてとしてはあらがダボダボになっちまう。