国産松茸（岩手県）を購入は２度目。
土瓶蒸し（別項）
松茸ご飯にもしました。
何でもそうだが、あじめてのオッ はありません。
ほいぢ、マツタケはうんまいもんではない とレーセーに感得します。
外食でバカ高いのを注文することはもうないだろうし、
これっきり これっきり もう でもIKKOにかまいません。
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傘の開いた香りのつおいものを使用。
石突を削ぎ落し、水の中でさっと洗って、水気をふき取る。
包丁で切れ目を入れ、手で四つ割り、六つ割り。
軽く塩をあて、焼く。
カボスまたはスダチを添える。