と言っても、刻んだ水菜にキムチの素、食べるラー油、醤油、唐辛子を混ぜただけですが


シャキシャキ感がクセになります。 薬味と言うことで少量だけだったんですが、次回はもっと大量に作ろう。
これだけでアテにもなりそうです。
冷奴にのっけても美味しいかも、、
ってそれが薬味か。笑
昨日は【水菜をどっさり食べる鍋】だったので、水菜は具材と薬味のダブル使い。
お鍋の中は、あっさりだし汁で煮た豚肉、竹輪、えのきだけ~、めっちゃシンプルです
これに食べる分だけその都度水菜をしゃぶしゃぶっとして、薬味の水菜を乗せていただきました
〆は残っただし汁をご飯にかけて、あっさりだし茶漬け風

ごちそうさまでした





