ゴーヤのお浸し

今日のゴーヤは さっぱりお浸しです 塩を振って水にさらしておいたゴーヤをゆでて ちりめんじゃこと削り節をトッピング 麺つゆでいただきました。 天候が不順で、ゴーヤが育つのもまばらになってきた 色が濃いゴーヤが採れるようになって ちょっと苦みが強いから、しっかり塩を振って水にさらす 急に涼しくなったと思ったら まだまだやっぱり暑いです 新型インフルエンザが 高温多湿の季節を過ぎて 猛威を振りかざしてきたみたい うがいと手洗いが一番の予防 しっかり気を付けないとね～