今朝の息子朝ごはん🍚
夕べの残りと炊き込みご飯と
どっちがよい？と聞いたら
『白米』でしたので
醤油麹乗っけてみた＼(^o^)／
貰い物の高級卵🥚🥚🥚🥚🥚
こちらがうちの
麹 3 兄弟 
塩麹 醤油麹 甘麹(甘酒)
もう甘酒が美味しすぎて
夕べも作ったの
今朝は念入りに潰して
水を少なめにして
さらにまろやか～
極甘
極甘
入れ物 間違ってる感
この3麹を使いこなせば
余計な調味料は要らない！
かもしんない
これは今晩フープロでひき肉にして
ナゲット風にするつもりなのですが
塩麹醤油麹で漬け込んでみた🎵
あと胡椒とニンニクくらいでいいかもね。
夕べの白菜サラダ🥗も醤油麹で
味付けしたよ
タッパーの蓋をしてﾌﾘﾌﾘｼｪｲｸ♪
塩麹はむね肉の漬け込みに絶対に
欠かせません！！
すごい違いですから
これは いつぞや の揚げ物軍団ね。
甘酒が
煮物の甘味に使えることを
昨日発見したわけですが
こーゆー普通の煮物も
甘酒醤油麹だけでもイケる
んじゃね？もしかしてだけど～♪
今度挑戦してみますよ♪＼(^-^)／
こういう和え物とかにも甘酒使えるかも
でも待てよ☹️
若干日持ちしなくなる…かもしんないね
今日の娘弁当🍱とりあえず夕べの炊き込みご飯を詰め詰め
しまして
せっかく白米も炊いたのに炊き込みご飯所望されました。
私も母の炊き込みご飯好きだったなぁ
(まだ生きてるけど)
)
冷蔵庫の茹で野菜などの作りおきを
出しましてぇ
卵焼きだけ作ったあるよ。
詰めていきまーす😙
はいよー！できあがり🎵
この竹のお弁当箱は6000円でしたが
一生もののお気に入り✨
昨日の夕飯作り〰️のコーナー
見ての通り🥦 白菜サラダ
↓↓
鰹節 昆布 甘酒 醤油麹
蓋しめてﾌﾘﾌﾘｼｪｲｸ♪
夕べ炊き込みご飯したの。
昆布も炊き込み 後からﾁｮｷﾁｮｷ✂️
鯛の味噌汁 鍋から溢れそう(笑)
味噌も多めに使っちゃいます
玉ねぎと豆腐と昆布入れたよ。
めっちゃ鯛ダシが出てくれて旨し😋
寿司やのあら汁に負けない旨さ
息子の塾がね、7時からになったから
夜ご飯6時には食べさせないといけなくなってバタバタ＝3
先に食べさせました【息子分】
手羽先ギョーザもらいましたの
近くに有名な餃子屋さんがあるの
私は食べないけど。皮が苦手
最後におっぱいおにぎり🍙
ぬちまーすで握って
梅チューブ(自然食品の店の)で簡単
おにぎりいかがですかー♪ヽ(´▽｀)/
長ーくなりましたがコレにて、終了