竹風堂

長野県の善光寺にご先祖様が奉られているので、昨日はお参りに行って来ました

寺近くに発見大好きな美味しい栗おこわのお店『竹風堂』

栗ご飯ておいしいんだなぁ～ってホント思える味��

久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい

長野しかお店ないのがもったいない、東京にも出店したらいいのになぁ～���

生命力

ポカポカ陽気の先日

道を歩いていると、アスファルトが一部盛り上がっている

山の割れ目から何かがひょっこり顔を出している

気になったので近寄ってみると…

な、なんと

アスファルトからタケノコ…代官山の路上です。

あんなに硬いアスファルトを突き破って出てくるなんて、とてつもない生命力の持ち主です 

生き物の生きる力ってすごいんだな 

きっと人間も同じ 

想像もしないような事が起こって、どんなに過酷な境遇に陥っても生きていこうと前に向かって生きている人が今たくさんいる

人間の底力ってすごいんだなと思う

へしこ

先日『へしこ』を頂きました

へしこ…

何だそりゃ…初めて聞く名前にどんなモノか想像つきませんでした

聞くと、鯖に塩を振って糠で漬けた郷土料理で、福井県でよく食べられているモノらしいです

福井の名産らしくお土産で頂きました

鯖さんの体内にまんべんなく糠が漬けてあります

調理方法は何種類かあるみたいですが、焼いてみました

塩と糠が鯖に染み込んで、味は塩辛いですが、へしこ一口でごはんがめちゃ進みます

初めて食べましたが、とてもおいしく、お茶漬けにしても食べちゃいました

マイナーな名産ですが…『へしこ』名前の割にはいい味出してました

他の県にもマイナーな名産でも美味しいモノっていっぱいあるんだろーなぁ～

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