こんにちは！
ブログをご覧頂いてありがとうございます。
兵庫県尼崎市武庫之荘にてデコレーションスイーツのお教室と販売をさせていただいています。Pas a pas(パザパ）の柴田です。
レッスンは
40代〜60代の方を中心に、
全くお菓子作りも初めての方
から沢山ご参加くださっています。
少しゆっくりと、自分時間を楽しみませんか?
初めてでも可愛くできた！と皆さん喜んでくださっています。
初めての方からしっかり丁寧にご指導させていただき、プレゼントした方が笑顔になっていただけるようなスイーツづくりのお手伝いができるよう努めています(^^)
インスタグラムは頻繁に更新してますので良ければフォローお願いします(^^♪
（お教室のインスタ→★）
※ホームページが出来ました！
お教室、販売、カフェめばえについてなどすべての情報はこちらに記載されています→★
リニューアルにつき卒業生様向けのオンライン勉強会を開催しました!
こんにちは🌸我が家は子供達の新学期も始まりました!
しっかり用意していたはずなのに
前日夜や当日朝にあーだこーだ言い出す😅何とか無事に新学期を迎えてホっと♡
子供達も新しいクラスで最初は緊張したり、なかなか落ち着かない日が続くと思いますが、早く慣れて楽しく過ごせます様に(^^)🌸
先日、２月にリニューアルしたあんフラワーあんクラフト認定講師講座
卒業生様にリクエスト頂き、リニューアル講座の勉強会を開催しました✨
リニューアルしてから新しく加わったあんフラワーのデモや実際にリニューアル講座を開講してみての気付きや注意点などを2時間少しシェアさせて頂きました。
レッスン後はご希望の生徒様の添削指導をさせていただいたり(^^)
お仕事や家庭の事情で急遽参加できなかった生徒様にはアーカイブ録画を
講座後なかなか練習出来ずにいらっしゃる卒業生様もいらっしゃいましたがこれを機にまたお花絞りを楽しんで頂けたら嬉しいなぁと思います!
早速リニューアル講座で新しくなったおはぎやフラワーボックスケーキを作ってくださった生徒様も゙💓
久しぶりにお顔見れたり、素敵な卒業生様と画面越しですがお会い出来て嬉しかったです(^^)
また卒業リアルイベントも企画したいな。
皆様お忙しい中でご参加ありがとうございました!
パワーアップした内容で3名様ご卒業♡
さて、先日、練り切りアート認定講座に続き、あんフラワーあんクラフト認定講師講座も新たに3名の素敵な生徒様たちが対面とオンラインにてご卒業されました✨
こちらはリニューアルするにあたり作りなおしたサンプル作品
こんなにも沢山のフラワースイーツが作れる内容盛りだくさんな講座なんですよ～！
あんフラワーあんクラフト認定講師講座は、２月にリニューアル✨大幅に素敵に改定されました♡
実際に開催してみて、生徒様にとっては勿論、お伝えする側もすごく順序立てて一からお伝え出来るようになり、更に素敵な講座になったと再認識しました♡
レッスン①はフラワーおはぎ♡
生徒様作品♡
めちゃくちゃ可愛い!一緒に着色から体験して頂いて、可愛いお花を②種類作ります!
レッスン①は基本的なお道具の扱い方や絞り方、姿勢、クリームの扱い方など、基礎の基礎からしっかりとお伝えしていきます。
グラデーションの作り方や花びらの作り方などしっかりお花絞りの基礎から学べます。
おはぎは②種類の方法で作れるので、それぞれの方に合わせて作りやすい方法で作れるのも嬉しい♡
翌々日くらいまで柔らかなおはぎ♡お持たせにも最適です🌸
レッスン②はフラワーボックスケーキ♡
この回に惹かれて受講を決めて下さった方や卒業生様からもこれを受けたい♡などのお声を沢山頂いている回です✨
可愛い小菊や様々な小花など、フラワーボックスケーキを仕上げるための工夫が詰まっています!
簡単そうに見えるフラワーボックスケーキの組み立てですが、コツやポイントが沢山なんです♡♡
皆さん、初めてのフラワーボックスケーキ作りでしたが、実際に作ってみてのポイントや気付きも感じられながら素敵に完成しました🌸
並ぶと圧巻♪
素敵です✨✨
レッスン③はフラワーカップケーキ
スカビオサ、クレマチス、ローズやスカビオサなどメイン級のお花が沢山登場します!
カップケーキデコレーションの際のコツもしっかり学べます。
浮島はなんとレンジでお手軽に作れる様に♡もちろん、蒸し器でも作れるのですが、お花絞りはやはり土台の生地が簡単にできたほうが作るハードルが確実に下がります。
蒸し器使用の場合とレンジで作った場合の違いもお伝えしております◎
どのお花も口金の位置やクリームを出す力、左手のネイルの回転など気を付けないといけないポイントが沢山ですが、少しずつ確認しながら頑張られました✨
レッスン④は米粉のケーキに椿や水仙など和のお花や一つで華やかなダリアなどを絞って飾ります。
米粉のケーキはナッペしなくても綺麗に作れる方法も学びますよ。
レッスン④のお花も少し難易度が高いお花になります。
しっかりと口金が動く方向や位置などに気を付けながら。頭で理解していてもなかなか手が動かない〜🥲となる気持ちもわかります^^;私がそうだったので。。
でも、きちんと絞り方を理解して、自分が絞ったお花がどうなっているかを確認→少しずつ修正しながら絞れば必ず上達していきます!
デコレーションまで皆さんがんばりました!仕上がるととても綺麗なケーキです。
レッスン⑤はあんクラフト
白餡から作るペーストをつかって、可愛い手毬のケーキを作ります♡
中は美味しい浮島♡どうやって作るのかな?と気になる方も多いです。
カバーリングから細かいつまみ細工まで②種類のペーストで作っていきます🌸
浮島もペーストもレンジで作れる様になったので、作りたい!と思ったら気軽に作れるのも嬉しいです✨
それぞれ好きなお色に着色して、和のあんクラフトケーキを作ります。
初めてのあんクラフト♡工作みたいな感じで楽しく完成しました✨
出来上がりが可愛くて、皆さん目をハートにして眺めながらお写真を撮る姿も嬉しく♡
それぞれに素敵な手毬ケーキが完成しました!
そして、いよいよ卒業制作
それぞれの想いが詰まった素敵な卒業制作が完成しましたよ!
青森県からオンラインでご参加下さったMさん
いつかあんフラワーのお菓子を販売したいと講座をご受講下さいました。
いつもニコニコ穏やかな笑顔で、画面越しに癒やされました♡
毎回準備もしっかりして下さり、丁寧にお作り下さいました。デコレーションまで細かい部分までしっかり作って下さったので、どの回もとても綺麗に出来ていました😊♡
卒業制作はシックな青い薔薇がきわだつエレガントなフラワーボックスケーキ
組み立ての際に大事なお花の大きさやデコレーションまで考えながら制作下さり、素敵な卒業制作が完成しました♡
オンラインでご不安な部分もあったかと思いますが、最初から最後までしっかりと取り組んで下さり、感謝しています。
これからのＭさんの作品を楽しみにしています✨販売される際はまた応援させて下さいね。
姫路からご参加下さったJさん♡
あんフラワーの存在を知った頃からインスタなどを見て下さっていて、リニューアル講座を私が開催すると知り、お申込を決めてくれたそうです（本当にありがとうございます🥹）
あんフラワーのご経験者様なので、毎回とても手際よく作業されていましたが、初めて絞るお花も多く、難しく感じられていましたが、しっかりと自分のものに出来るように復習＆練習下さいました♡
卒業制作も事前にしっかりと試作下さっていたので、時間にも余裕を持って完成✨
どのお花も綺麗で、Jさんらしい大人綺麗な作品が完成しました。
Jさんとはこの講座が初めましてでしたが、穏やかで優しいお人柄でお話していても初めましてと思えなかったです。
姫路でお教室を開始されているのでこれからは同じあんフラワー講師として、沢山のかたにあんフラワー、あんクラフトの魅力をお伝えいただけたら嬉しいです。
これからのさらなるご活躍を応援しています！
【余談ですが、Jさんから差し入れで頂いた姫路限定のことぶきのぶどうパンが懐かしい美味しさで大好きなお味でした笑。姫路に行ったらまた買いたいです✨】
そして、京都から通って下さったCさん♡
あんフラワーオリジナルコースをご受講下さり、もっと色んなフラワースイーツ、特に華おはぎを自分で作れる様になりたいとご受講下さいました。
長く本物のお花のお稽古に通われていてお花が大好きなCさん
オリジナルコースの時からしっかり復習下さり、お稽古やお友達に差し入れ下さってどんどん上達されていました。
卒業制作も事前に試作を下さり、大好きなピンクをベースにグラデーションも綺麗にいかした素敵な卒業制作が完成しました✨
講座後、すぐに富山にお引越しされてさみしいですが、富山でもフラワースイーツを沢山作って楽しんで下さっていてとても嬉しいです🌸
これからも沢山楽しみながら作って下さると嬉しいです。
それぞれに環境も受講理由も異なりますが、可愛いものが好き♡誰かに喜んでもらえるフラワースイーツが作りたい！など
好きが似ている皆さん♡
とても和やかに楽しいレッスン時間になりました。
これからも皆さんひとりひとりの夢や目標を応援しています✨
数あるお教室の中から選んでくださり本当にありがとうございました。
今後も末永く宜しくお願い致します。
❁あんフラワーあんクラフト認定講師講座
次回開催決まっています！対面、オンライン共に可能です
５月後半、６月スタートも可能です。
一緒に一からしっかりとあんこのお花のスイーツ作りを楽しみませんか？
❁練り切りアート認定講師講座も募集中です！
５月後半以降スタートも受付可能です♡
一から一緒に楽しく練り切りを学んでみませんか?
★練り切りアート認定講師講座詳細→★
当教室は上級クラスの練り切りアートマスター講座もご受講頂けます。
★その他レッスンについて
日程など更新しております。
初心者様大歓迎です。
下記のレッスンスケジュールを見ていただけると幸いです。
現在募集中でないものや日程合わないレッスンに関してもお気軽にお問合せ下さいね。
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