先日、チルドでお取り寄せした
名古屋コーチンのモモ肉 １㎏
(鳥肌嫌いな方 ごめんなさい)
食材で名古屋エア旅行 
…って、
私、名古屋人ぢゃないか～ 
名古屋人だからって、普段から名古屋コーチン食べてるワケぢゃぁありませんよ⁉️
外食ならまだしも…
※過去ブログ → 「ビフォアーゴルフ」
おウチごはんにコーチンなんて、少なくともウチは ないない
たまには 心豊かになる ささやかな贅沢 
弱火でじっくり 皮から滲み出る脂を拭き取りながら、パリっパリに焼き上げました
ただ焼くだけ～の シンプルな調理法には、
シンプルに ハーブ塩と粗挽きブラックペッパーを別添えで
一緒に焼いた 白葱とエリンギは、ほとばしる肉汁をたっぷり含み 味付け要らず
引き締まった筋肉は、色合いも味わいも深く濃く
あぁ～しみじみ旨い～
やっぱり素材命
連日４日間、同じメニューで飽きなかったって スゴくない？
名古屋コーチンさんたち
↓
いかにもマッチョ 
あやかりたい あやかりたい