勝田全国マラソンを見た日、お昼は激震が走った俺の麺のつめ麺を食べようと俺の麺に向かったのですが・・・・・何故かお店が開店しません。

それじゃ諦めて、気になっていたお店に向かいます。

中華そば　佐とう

お店の外観の写真を撮ったのですが、何故か写真のデータが無くなってしまいました。

勝田マラソンのデータも無くなっているものがあるので、何故なのでしょうか？

店内に入ると、店主と女性スタッフ（奥様？）の2人で切り盛りしていました。

店内はカウンター席とテーブル席が２つ。

初めての利用なので、どれにしようか迷います。おそらくお店のおすすめは煮干そばか中華そばなのでしょう・・・・

テーブルに置かれたメニューを見ると一番右に煮干そばと書かれていたので、店主のおすすめは煮干しだと思い、煮干そばを注文。

調味料類はこんな感じです。

今回宮城に引っ越すので、2020年のラーメンウオーカーは買ってませんが、書店で立ち読みしたとき、佐とうの店主は青森県出身の元船乗りで、奥さんの実家がこちらなので、ここでラーメン店を開店したと書いてあったような気がします。

煮干そば　720円

シンプルですがなかなか綺麗な盛り付けで期待できますね。

まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

醤油タレが甘めですね。そして青森出身なので、ガツンと煮干しがくるのかと思っていましたが、煮干しはマイルドでした。

おそらく、茨城県民の味覚に合わせたのでしょう。私はこの煮干しの他に、濃厚煮干そばを是非メニューに出して欲しいです。

麺はやや多加水の細麺でした。

メンマはコリコリメンマです。

チャーシューは柔らかく、この大きさが2枚だと、コスパはいいですね。

私はラーメンはほとんど香辛料は入れないのですが、煮干しそばを食べすすめると、このラーメンはコショーを入れると俄然美味しくなるラーメンではないかと思えてきて・・・・入れてみます。

ささっとコショーを入れて

スープを飲んでみると・・・当たり🎯　あたりです。とても美味しくなりました。

お麩が入ってましたので、タップリスープを吸わせてからパクリ。美味しいよ。

青森かから函館、釧路などのラーメンはお麩が入っているラーメンが多いです。

完飲・完食です。

駐車場がないのが難点ですが、お店の隣にコインパーキングがあるので、大丈夫です。

もっともっと美味しくなりそうなラーメン店でした。

中華そば　佐とう

住　　　所；茨城県ひたちなか市勝田泉町12-4

電　　　話；不明

営業時間；11：00～15：00、17：00～23：00、日曜日は20：00まで

定休日；月曜日

中華そば 佐とう