ここ数年 毎年 梅を購入して
梅酒や梅ジュースを作っています
今年は 梅をたくさん手に入れたので
梅干しにも 挑戦してみました
この夏休み中に
最後の仕上げ 天日干し
写真取り忘れました｡｡｡(;^_^A
ということで
完成しました＼(^o^)／
といっても まだまだこれからだそうで
味見してみると 塩が強いです
ここから２カ月以上熟成させると
まろやかな塩味になるそうです(*'▽'*)
初挑戦にしては よさげな雰囲気で
２カ月後が楽しみです＼(^o^)／
ここ数年 毎年 梅を購入して
梅酒や梅ジュースを作っています
今年は 梅をたくさん手に入れたので
梅干しにも 挑戦してみました
この夏休み中に
最後の仕上げ 天日干し
写真取り忘れました｡｡｡(;^_^A
ということで
完成しました＼(^o^)／
といっても まだまだこれからだそうで
味見してみると 塩が強いです
ここから２カ月以上熟成させると
まろやかな塩味になるそうです(*'▽'*)
初挑戦にしては よさげな雰囲気で
２カ月後が楽しみです＼(^o^)／