この前見たのは約7年前。その時は洋菓子で、形状や色はよくわからないのに味は超~美味な謎のお菓子、『シャンメリーラテ』というものだった♪
(飲み物ぽい名前だけど違った。ふわふわともしっとりとも違う層になった生地、軽やかでそれでいて濃厚、ラムのような複雑でふくよかな甘い香り…)
起きてもしばらく味の余韻のようなものが残っていた不思議な夢だった
そしてさっきまた謎の、今度は和菓子の夢を見た(笑)。せっかくなので記憶の鮮明なうちにφ(._.)メモメモ
これは桜もちをモチーフにしたお土産系お菓子という設定(My夢の中では)であった
マカロンのような小さな丸い形。外側はもなかをコーティングして桜もちの見た目になっており、抹茶パウダーとけしの実が上手く使われて道明寺桜もちのイメージに。
かじるともなかはサクサクで薄くて香ばしく、その中にはふわっとした求肥餅に包まれた薫り高い桜あんが…♪
これは美味~♪と思いつつ何故か夢だとわかっていたのでニンマリしたまま起きちゃった
私がお菓子職人だったら再現できそうなのにな~
食べてみたいな夢のお菓子
しかし夢でまで、どれだけ食い意地はってるんでしょうか自分(笑)




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とみ様ありがとうございました~~~