〜 Cocktail A to Z 〜 vol.2
【D】
Daiquiri
ダイキリ
ホワイト ラム 45ml
ライム ジュース 15ml
砂糖 1tsp
シェイク
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モヒートやX.Y.Z.と並ぶ ラムベースを代表する
人気のスタンダードカクテルです
1896年に キューバのダイキリ鉱山に
技師としてアメリカから派遣されていた
ジェニングス・コックスが
暑さを凌ぐために キューバの特産品のラムに
ライムと砂糖を加えて作り
「ダイキリ」と命名したとされています
キューバ・ハバナの旧市街のレストランバー
「ラ・フロリディータ」は
ダイキリを出す店として世界的に有名なお店で
1940年代にはアメリカの作家
アーネスト・ヘミングウェイもこの店に足繁く通い
「わがダイキリはフロリディータにて、
わがモヒートはボデギータにて」
との言葉を残しています
（ラ・ボデギータ・デル・メディオも
同じくハバナ旧市街にあるバーです）
ヘミングウェイと同じように
フロリディータでダイキリを
ボデギータでモヒートを飲んで
キューバの暑い夏を過ごしてみたいですね
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Bar Andante（バー アンダンテ）
平 日 17:00 〜 24:00
土日祝 15:00 〜 24:00
月曜休み
《9月のお休み》
5日（月）
12日（月）
19日（月）
25日（日）
26日（月）
Bar Andante
兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-21
生田ソシアルビル1階C号室
TEL 078-332-5250