5月13日
そろそろ暑くなってきたのでなんかさっぱりしたものが食べたいな と思い今日の夕飯はうどんを作ることにしました
昔実家で祖母とよくうどんを作っていたのでいけるはず………………と何となくで小麦粉を捏ねて寝かして作った訳ですが…………………
なんかグロい
そしてとても噛みごたえのあるうどんでした
そして今日はせっかくうどんを打つから天ぷらも食べたいな〜と思って豆苗も調理した訳ですが
ど う し て こ う な っ た
これはもはや天ぷらではなく豆苗を虚無で包んだものです (久しぶりにこんな不味いもの食ったわ………)
敗因はデリパンで調理しようとしたことですね
デリパンのレシピ本にフライのレシピが載っていたので天ぷらも作れるんじゃね？？？？？？と思ってやってみましたが無理でした
やっぱり天ぷらは鍋で揚げるべきです
今度気が向いたらまたリベンジしたいですね