今日は寒い！
暖かかったり、寒かったり。
風邪をひかないようにしなくちゃ。
日曜日はダンナも私もお休みなので、
ゆっくり夕ごはんが食べられます。
揚げ物メニューが定番。
下の義両親と食べる事もたびたび。
ひき肉をたっぷり入れたコロッケ。
義両親も含めてみんなに大好評でした。
（↑画像ではチキンカツ、しいたけフライ、ピーマンフライも。
もう一皿山盛りでアリ。）
手作りコロッケは美味しいけれど、作るのが大変。
もうしばらくは作らないぞ（笑）。
野菜をたくさん入れた とん汁と一緒に食べました。
鶏もも肉のクレジーソルト焼き。
今日は久々の平日休み。
腰痛のため定期的に通っている整骨院へ行き、
買い物をして帰宅。
くろ助、数か月前から空手を習い始めました。
基本的には週１回なんだけど、
もうすぐ初めての昇級試験があるので
最近は週３回通っています。
これがさ、結構大変・・・送り迎えの私も。
仕事＆子供たちの迎えから帰ってきて、
３０分～５０分後には家を出なきゃいけなくて。
前日の夜やその朝 夕ごはんを作っておく日々。
（くろ助はお腹が空いているので、出掛ける前に
食べていきます。）
そんなこんなの毎日なので、
今から 日々のご飯作り＆お弁当作りが
楽になるようにいろいろ作っって冷凍します。
今日 作る予定のモノ。
（1品で野菜たくさん食べられるように、
いろんな野菜を入れてしまいます。）
*きんぴらごぼうれんこん
*野菜入り鶏そぼろ
*お肉と根菜類で混ぜごはんの素
*鶏もも肉をカレー味に漬けて冷凍
*ジャガイモをゆでて、つぶして冷凍
子供たちが帰ってくるまで
あと３時間。頑張るぞー。
で、３０分ぐらい昼寝したいなー。