焼肉文化について

今日は焼肉のルーツについて
お話したいと思います(*´∀｀*)




焼肉の本場といえば？


「韓国」


そう、答える方が、ほとんどですよね。


で、す、が☆

実は、焼肉の本場は「日本」だそうです！


韓国での焼肉は、“プルコギ”を指し、
日本の
焼き肉形態とは、異なり、

現在の韓国にある焼肉文化は
日本からもちこんだものだったのです。



というのも
戦中戦後、貧しかった在日コリアンがと畜場から出た
廃棄予定の内蔵等を調理し商売を始めました。

それが“ホルモン”です。

それがホルモン以外も商売としたことから
韓国のイメージが焼肉となったそうなのです。



意外に知られていない
驚きの事実ですよね(;ﾟДﾟ)!




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お肉屋の、豆知識☆

皆さま、ご家庭でよく

すき焼きはするかと思います。

お子様も、大好きですよね！！


そんな定番人気メニューのすき焼きをする際に
気をつけていただきたいことを紹介します(-^〇^-)

しらたきや、糸こんにゃく、豆腐には
牛肉をかたくする性質があるんです！

なので
隣同士に入れないようにしましょう！！(≧∇≦)/


ですが
軽く茹でるとt、かたくならずにすみますので

すき焼きされる際にはどちらかの調理方法で
作ってみてくださいね(*´∀｀*)♪

G.Wのお知らせ

焼肉ホルモンよしかわは、


G.Wは休まず営業します(≧∇≦)/


なので、定休日の木曜日も
オープンしますので、宜しくお願いします(-^〇^-)


皆さまのご来店を
スタッフ一同、お待ちしております！


皆さま、ご予約はお早めに☆




焼肉通販も宜しくお願いします♪