kuroeddyのブログ

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友との楽しい食べ歩きに、日々の手作り料理に、日常の感動と感じた事を綴ります。

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伯母の百間日法要へ、県を越え私の故郷、宮城県栗原市へ🚗~

遺影の伯母は心豊かな優しさ溢れる笑顔で、私に身体を気を付け、家族に感謝して暮らすのですよ!と微笑みかけていました。
伯母に深く感謝して手を合わせてきました。



今日の法事は早くからの予定で分かっていたので、夕食の献立は前日に下ごしらえをしました。


朝食🍚🍜

◇焼き魚 すずきの塩焼きです。小さな切り身でしたが、美味しく食しました。

◇めかぶとろろ
磯の香りたっぷりで、海の幸を頂きました😋

◇お浸し 小松菜のお浸し

◇サラダ スティクブロッコリー


夕食🌃🍴

◇カレードリア
前夜の夕食のアレンジメニュー
主食にしましたが、量は少しでおかずより少なかった😅

◇ナスとパプリカの揚げ浸し
ナスとパプリカを素揚げして、三杯酢に豆板醤でぴりりと辛く!しています。

◇コールスローサラダ
春キャベツにコーンをたっぷり入れました。

◇うどとクレソンにグレープフルーツのサラダ
春の味うど、香りに歯ごたえが良く旬の味🌸をたっぷりと、これも旬と思われる?クレソンと一緒に、彩りにグレープフルーツをプラス(クックパッドで見付けたレシピ)、あっという間に完食しました。
癖になる味です。


我が家から🚗で片道一時間半の移動で、夫も疲れ顔です。
私の明日の勤務は早番で、早い就寝で疲れた体を休めないとね・・・‼