今日もたくさんのご来院
ありがとうございます
＠Zetith Beauty Clinic 銀座院
さて
4／11日に、
福岡の天神にオープンが決まった
福岡院院長の桐渕英人先生が、
先日より銀座院に勤務していらっしゃいます
開院に向けて
お得なモニターキャンペーン
色々とやってますので、
是非この機会に
鉄先生大阪勤務の為不在で
写真は守屋先生と3人でした
さてこちらは昨晩のディナー
昨日の和え物は
キャベツ
赤大根
長ネギ
ちりめん山椒に
塩麴、柚子胡椒、えごま、
オリーブオイル、ターメリック、胡椒
で味付け
あとは
鮭マグマソルト焼き
うるめいわし
鯖スモーク
スティックセニョール（ブロッコリー×アスパラ）
基本家でお肉は
あまり食べないようにしてるので
魚が多いですｗ
こちらは
ビーツ
食べる輸血と言われるほど
栄養豊富で
見かけたら買ってしまいます
とりあえずゆでて切っておいて
半分は真空タッパー
半分は冷凍しておきます
ビーツの唯一の欠点は
手やまな板、包丁が
赤く染まってしまうことです
あと、
きなこ
に食べさせると
おしっこが赤くなることです
ちなみにそれを
ビーツ尿
といいます
ビーツ尿とは
胃酸環境、腸内環境（リーキーガット、腸漏れなど）
の診断に行われる検査で
ビーツの赤い色素である
「ベータシアニン」は
胆汁や消化酵素では分解出来ず、
胃酸でのみ分解可能
という特性を生かして
ビーツをたくさん食べて
尿が赤く着色されれば、
胃酸が不十分で、
リーキーガットの可能性が高い
ということになります
それでいうと
私は昨日
ビーツたらふく食べましたが
おしっこは普通
つまり
胃酸出てて腸もいい状態
きなこ（犬）
は全般的に
胃酸がすくないのでしょうか・・・
それか年齢によるものなのかな。
今日のランチは
昨日下ごしらえしたビーツ、
鶏むね肉、
ラディッシュ
セロリ、ヤーコンピクルス
新玉ねぎ
ブロッコリースプラウト
キャベツ
紫キャベツ
海藻
自家製豆乳ヨーグルトは
みかん＆グルテンフリーグラノーラ＆ドライフルーツ