前回の続きを書き込みますm(__)m
コロナ禍限定になった場所は、新たに新規のお客様もあり、良い人と沢山出逢って嬉しかったです。
お陰様でファミリー層のお客様が当店を利用してくれるようになりとても感謝ですが、営業しているとお店の狭さに不便を感じることが出てきて１番だったのはお客様専用の駐車場の確保が困難な事です。
２～３台しかない所に道幅が狭い。その他総合するともうちょっと広いところはないか？と思い駐車場の広い所が見つかったらお引越しを考えようと・・・
そして、コロナ過が終わり物件探しで色々と見ていたら・・・
こちらでやりませんかとお声をかけて頂いた所が・・・
今、現在の場所です。
ちなみに、前の場所は当店の居酒屋として少し内装してオープンしています。
そして新たに従業員さんが１人増えて正直、歳は若くはないけれど頑張りは人一倍ある方です。
店長見習いから始まってもうすぐ一年になります。屋号も店長の名前にしたので『もっちゃん』になったのです。
２つの店を持てるとは思わなかったのですが、今まで当店に来てくれた近所のお客様の事を考えると・・・
全く無くすことも寂しいし、距離も離れてしまったので、居酒屋でもラーメンを提供出来ればどちらでも対応出来ると思ったので、２つの経営は難易度が高いですが、覚悟して頑張るつもりです。
これからも色んな出来事をこちらでも報告させて頂きます。
ご声援をよろしくお願いいたします。m(__)m
ここまで閲覧頂きありがとうございました。
