あしやロール / イルジャルディーノ
1680円

ウエディング会場の"芦屋ガーデンヒルズ"内のイタリアンレストラン、イルジャルディーノさん。
ドバイのリゾートのようなセレブな空間は噴水もありゴージャスなお店です。
レストランなのでショウケースはなく、迎えいただいたスタッフの方に
"芦屋ロールをテイクアウトで”とお願いし購入出来る一品。冷凍でのお渡しでした。
楽天でも通信販売があったようですが7月で終了しています。

天然ハーブ卵生地、イタリア産マスカルポーネと生クリームのロールさま。
プレーンの他モカバージョンも。

生地はもちもち、ややふんわり。空気感はありますがしっかりしています。
たまご甘い。お味は出すぎず。

マスカルポーネクリームは粘度高く、やわらかいですがコシのある食感。濃厚なコク。
お味はほどよくマスカルポーネの風味豊かです。酸味はなく。
甘さはミルキーですがひかえめ。

IL giardino　　HP　食べログ
兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町1-1 芦屋ガーデンヒルズ　　map
11:00～21:30

芦屋ロール / IL giardino