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重慶飯店監修の「鶏肉とカシューナッツ炒め」
「油淋鶏」 奥のほう。
基本は2人前なので、「鶏肉とカシューナッツ炒め」では鶏肉をプラス、「油淋鶏」は玉ねぎをプラスして、かさ増ししてあります。
お野菜は切ってあって、鶏肉もタレに漬け込んであるか揚げてあったりして、どちらも調理時間10分程度でできるので、時間がない時、急いで作れるので便利です。
お値段は正直割高だなあと思うのですが、
今回は風邪を引いて体調良くなかったので(やっと鼻水が落ち着いてきました。)、短時間でできるこの料理キットに助けられました。
自分では出せない味で、カシューナッツやきくらげも珍しく、子どもたちは喜んで食べれくれました。
今日のお昼ご飯は上の子と2人で楽天ポイントで通販した牛丼の具でお手軽に。
そして、子供はバイトへ。
最近は家族そろっての食事は難しくなりました。少しさみしく、そして、手間がかかります…。めんどくさい。
今月初めにお酒のまとめ買いをしました。発泡酒を2箱買うとティッシュBOX5箱ついてきました^^
宅配を使うと、高めになってしまいがちですが、いつもと違うお料理も作れたし、セール品のお手頃価格の品も買えたし、メリハリで頑張りたいと思います♪
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食費の1日からの途中経過です。
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