甲状腺眼症なんかに負けない

甲状腺眼症なんかに負けない

甲状腺眼症を患ってる方と情報を共有したい、また、書く事により自分の気持ちも整理出来るかな?と思い綴って行きたいと思います。


料理はハッキリ言って好きでは無かった私。
もう、義務でしか無かった。
家族が居るから作る。
7年前に義姉が亡くなったから、義父母の食事を作らなくてはならなくなった事。
もう、嫌で嫌で仕方なかった。
私達が食べるメニューと、老人のメニューは違うし。
仕事から帰って来てからでは義父母の夕食は間に合わないから、
朝、仕事に行く前に作って持っていく、
本当にしんどい7年間だった。

でも!
入院して料理に対する意識がガラッと変わった。
病院の食事は美味しかった。
主菜の他に小鉢が2〜3品。
その小鉢も特別手が掛かってる訳では無い。
でも、美味しい。
あー、こういうメニューで充分なんだ。
そっかぁ、今迄、無理して頑張りすぎてたな
と。

そして退院後は毎朝こんなメニュー



ミニトマトの粒マスタード味マリネ
れんこん、人参、ジャコ、オクラのめんつゆ漬け
大根おろし
バナナと小松菜のスムージー

スムージーと、大根おろしは毎朝欠かさない。
ステロイド服用中の為、便秘予防の為。
でも、、私、大根おろし大好きで!
めんつゆを掛けて食べてます。
小鉢は作り置きして有る物なので、定期的に変わりますが!

レシピはもっぱら、
クラシル(o^^o)
もー、料理の動画を見るのが楽しくて楽しくて。

入院して、本当に料理が好きになりました!

でも、今朝は足りなくて



ハーシーのチョコドーナツ追加しちゃいました。

ステロイド内服しているので、
食欲が病的に旺盛で(副作用です)
体の真ん中に脂肪が溜まる、肩周りに脂肪が溜まる。
この副作用が女性にとっては悲しいけど、仕方無し。

人間生きてれば、色々有る。
無駄な事って無いんだな

と、良い方に考えて。