手結山の餅

ていやまの餅と読みます。

ここのお餅は高知市内でも売ってるのですが、いつも売り切れで気になってました。
本店があるところの道の駅で売ってたので和菓子はそんなに好きではないですが、ゲットしました。

170年ほどの歴史あるものらしいです。

中身は…


餅が非常に柔らかいのにコシがあってなんとも言えない食感です。
中はこし餡なのですが、非常になめらかな舌触りです。
そして、ニッキがアクセントになってサッパリと食べられるお餅でした。
これは売れてるのがわかりますね～
この手のお菓子は似た様な味が多いけど、これはオンリーワンですね