お世話になります。
続
ダッジオーブンにお任せしている間に
サイドメニュー作り
オーブン横で 炭火焼 焼き鳥
焼き上がって直ぐに
食べられて無くなって行く・・
焼鳥って 結構メンドクサイ
張り付いていないといけないし
焼き上がりのタイミングシビアだし
焼鳥屋さんって大変よね
そんな こんな している内に
煮えております
スネ肉もホロホロ ジャガイモもホクホク
ちょっと手抜きでデミグラスソース缶ドバっと
入れて 三十分位煮込んだら
無水ビーフシチューの完成
付け合わせに ピリ辛えだまめ
ダッジオーブンの蓋で
フランスパンを焼きまして
簡易薫製器でスモーク
この他にも
サッパリしたものをリクエストされて
余ったえだまめとお野菜
オリーブオイルとレモン汁で
マリネ風の付け合わせとか
今回のキャンプは しっかり
お料理キャンプとなりました
楽しかった～
翌朝は
朝と言えば結局目玉焼きとパンが一番
との事でした。
今回も楽しくキャンプ出来ました
