こんにちは。店長佐藤です。
今月の晩ごはんの会は小沢さんの仕切りで沖縄料理。「テーマどうしようかね～」って雑談してたら、成木から箱いっぱいのジャガイモと、幸廻堂兄弟店の二本木交茶店から『夏野菜いるかい？』ってこんな良い写真。勿論頂きま～すでした(^.^)
沖縄料理を柱に、献立も賑やか。(採れた所。地産地消いいね)
* ゴーヤのメンチカツ(二本木）
* コロッケ(成木じゃがと柳川ファームの新たま)
* ソーミンチャンプル～
* 人参シリシリ
* 無限ピーマン(二本木)
* タコライス風サラダ と ごはん
* かぼちゃの冷たいポタージュ(二俣尾のカボチャ)
* ゴーヤの福神漬、佃煮、トマトのシロップ漬(二本木、二俣尾)
* レアチーズケーキ(シークワァーサーゼリー）
* シークワァサージュース
「さぁ頂きましょう」の時の｢わぁ～（ご馳走だね）｣って歓声が嬉しい(^.^)
コレ↓は、ひとり盛り(店長用の小盛)
今回はみんな福祉や介護現場の方。いろんな立場で働く人たち。とりとめのない話をしながら聞きながらのひと時。自分以外の人同士の話に首突っ込んで分からない事を教えて貰ったり。店長は、いろいろな見聞を広めるいいきっかけとなっているのです(^.^)
こんなお知らせを毎回出しており…先日は幸廻堂の利用者さんから｢アレはどういった取り組みなのか？｣と質問がありました。いろいろ説明して、送り迎えも有りですよ。勇気を出して参加してみては？と誘ったけれど、どうかな？(^.^)
参加して下さる人、食材を分けてくれる人、企画実施～の皆様に感謝しながら、｢支え合う地域づくりを少しばかり担ってる｣意識で、今後も末永く続けたい。来月は小林CMさんの企画。料理のテーマは何だろうか？楽しみです(^.^)
そんなこんな～の【二俣尾幸廻堂】
※現在、デイサービスはほぼ定員となっておりますが、居宅(ケアマネ事業所)は受入れの案内が可能です。
ご相談･ご見学等、いつでもお待ちしております(^.^)
ご相談･ご見学等、いつでもお待ちしております(^.^)
