7月です!暑いです!!
今年も節電のため冷房を抑えたりしているので室内でも暑い日を過ごしています(汗)
そろそろ暑さで夏バテを起こしている人でてきているのではないでしょうか?
私はこの時期、お手製お酢ドリンクを飲んで夏バテをしのいでいます。
あとシソジュースとかですね。
暑さで食欲が出にくい季節ですが、食は健康の基本!
さらに、旬なものを食べるのは運気UPに大切なこと!
昔、家庭科の授業で旬の野菜の勉強をしましたが、以外に忘れていたり、知らない人も多いはず!
今回は旬のお野菜をご紹介!
まずはこちら!
オクラ!ねばねばの食材代表です!旬が7月、8月、9月
オクラのネバネバは整腸効果やコレステロールを抑えてくれるそうでよ!
次はズッキーニ!名前は聞いたことあるけどどう調理したらいいかわからない!
なのでちょっとレシピ調べてきました!
http://cookpad.com/recipe/851574
http://cookpad.com/recipe/888766
などなど。
ズッキーニは加熱すると甘みがますそうですよ^^
とくにオリーブ油との相性がいいようです!
夏風邪予防にいいそうです!!
旬は6、7、8
お野菜だけじゃあれなので
くだものだとすもももこの時期旬です。6月から8月ごろまでが旬です。
すももとおなじプルーンも旬です
乾燥プルーンは鉄分が豊富なので貧血気味な人にオススメです!
葡萄、マンゴー、メロンなどもこの時期の旬の食材です!
生で食べてもいいですし、この前TVでみたのですが、冷やして、ヨーグルトや牛乳と混ぜてミキサーにかけてスムージにするのもいいですね^^
旬のものはおいしく安くなるので是非たべてくださいね!
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