エスニック料理。

先月に引き続き、またまたお料理教室に行ってきました。
今回はエスニック料理。

・グリーンカレー

・揚げ春巻き

・にんにくの芽のオイスターソース炒め

・トマトのマリネ

・タピオカ入りココナッツミルク

いろんなお話をしながら囲む食卓は、幸せ～なひとときでした。
美味しいごはんのまわりには、笑顔があふれる。
美味しいごはんの力って、すごい。


そして、昨夜の晩ご飯。
揚げ春巻きとトマトのマリネを作ってみました。

簡単そうに見えたレシピ。
一人で作ると結構大変でした！
エスニック料理は材料が多いからでしょうか。。。

ちなみに、グリーンカレーを作る気力はなくなり、レトルトを買ってきて食卓に。
なんじゃそれ～（笑）。

手間ひまはかかりましたが、美味しく仕上がってくれました＾＾。