久々に食パン焼いた

2回目の角食。

今度は発酵もちょうどよくできたんじゃないかな

以前は発酵時間をとりすぎてしまったので気をつけました。

上から

横から

型からもスポッと気持ちよく外れて、

バターのいい香りにも癒やされた

朝ごはんに軽くトーストして食べたら、さっくりふわふわで美味しかったです

娘の保育園、やっと落ち着いてきたけど少し前にクラスターになってて

今日は職員○名、園児○名が陽性になったという連絡メールが毎日のようにきてました。

クラス閉鎖も時期が少しずつずれながら多発していたし、たまたま長期で休んでた子だけ濃厚接触者を免れて、クラスで１人だけ登園していたりとか異常事態でした。

休める子は登園自粛もしていたと思うし（うちも休める日は自粛）、登園してる子もすごく少ない状態が続いていました。

ざっと計算してみたけど、園児4人に１人くらいが陽性になったっぽい。けっこうな確率です

回復して登園してきたクラスの子も

「コロナなっちゃったー！」と自ら報告してくる子もいるみたいです。

まだこのくらいの子供は、差別とかないでしょうし、娘が「○ちゃん、コロナだったんだって〜」って報告してきました。

こんなに流行ったいまでは差別もなにもないか。分からないけど。

やっと今週から、通常通りに戻った感じです

春もやってきたし、

どうかこのまま落ち着きますように。

久々のパン作りとクラスター