収穫した落花生を食べた話

こちらの続きです☆

生の落花生はなるべく早く茹でて食べるのが良いとのことで、収穫した翌日に食べることに。

泥付き落花生。

ヒヨコはテニスボールくらいの大きさです。

まずは泥を落として、きれいに洗います。

ゲジゲジ虫が2匹でてきて、ギャッってなりました。虫は苦手。。

畑仕事とかできない人だわ、私。

洗うだけで疲れました。

こちら、洗ったところ。

水、3リットル。塩分が重要らしいので、

塩もちゃんと計って入れました。

沸騰してからぐつぐつと40分ほど茹でました。

圧力鍋がよいそうですが、持っていないので。

茹で上がりました！

もくもく湯気でくもったよ。

こんな感じ。

早速、茹でたてをつまみ食いしましょう。

この子に決めました。

ぱかっと開けてみると、真っ白な実が登場！

食べてみると、柔らかくてホクホク、しっとり。程よい塩味と落花生の甘みが、とってもとっても美味しい！

ごちそうさま。

家族の帰宅前につまみ食いをもう少々。

茹でたら二日以内に食べないといけないので、食べきれない分は殻から実をとりだして冷凍しました。

じーじばーばにも少しお裾分け、孫が掘った落花生（茹でたもの）を。

娘はよく食べましたが、

息子はあまり好みではなかったようです。

生の落花生、大変楽しみました

旬のものは美味しいです。