うちパン

中国でもおいしいパンを買えるところが増えつつあるようですが
まだ簡単には手に入らない・・・。それなら自分で作っちゃっおう！
ということで、ニンボーに来てからハーマンがパンを焼いてくれてます。

レシピはハーマンママが教えてくれたもの。私も教えてもらって
２度ほど作ってみましたが、けっこう簡単！
混ぜて、寝かせて、焼くだけです。

●材料
・小麦粉７５０グラム
・イースト小さじ２
・塩小さじ２
・水５００ミリリットル
・牛乳１００ミリリットル
・はちみつ小さじ１

●手順
１．ボールに小麦粉、イースト、塩を入れて混ぜる
２．水、牛乳、はちみつを鍋で人肌程度にあたためる
３．２を１に入れて手早くかき混ぜる。均等に混ざったら
　　すぐかき混ぜるのをやめる。
４．３に小麦粉を少々ふりかけて、ボールにふたをして
　　涼しいところで２時間寝かせる。
５．オーブンを２４０度に温めておく。型に入れて焼く場合
　　型にアルミホイルをしいて、オリーブオイルを薄く
　　塗っておく。型を使わない場合は、トレイの上に直接
　　アルミホイルをしいて、その上にオリーブオイルを薄く
　　塗って、小分けにしたパンを置いていく。
６．２４０度で２０分焼いたらできあがり～。（竹串かナイフを
　　刺してべたべた中身がついてこなければOK.)

手がかからない分、超シンプルな味のパンなので、お好みで
チーズ、チョコレート、レーズンなどを入れたりすると
いいかもしれません。個人的には焼きたてにバターをたっぷりめに
つけて食べるのが好きです。

簡単に手に入る材料なので、おいしいパンが手に入りにくいところに
お住まいの方、ぜひお試しあれ～。(^-^)/

近所の羊肉拉面店

近所に「安い！おいしい！お店の人たちが気さくで親切！」と
三拍子そろった羊肉ラーメンのお店があります。何度も足を運んでいる
のでお店の人たちとは仲良しです。会うたびに「朋友（パンヨウ）！」と
笑顔で声をかけてくれてあったかい気持ちになります。

この日、「撮って、撮って！」とのリクエストだったので、麺を打ってる
ところを撮らせてもらいました。



彼はニンボーから程遠い青海省の西寧（シーニン）出身だそう。
「日本へ行ってお店出してみたいなあ」と語ってくれました。



打ちたての麺はほんのり塩味がして、つやっつや。
羊肉と言うと抵抗を感じる人もいるかもしれませんが、
これが、やみつきになるんです・・・！これで8元（およそ100円）。
故郷の西寧では同じものを出しても2元（およそ25円）なんだそうです。



「みんなで写真に写りませんか？」と聞いたら
厨房の奥から家族のメンバーがどやどや出てきて10人に。
中にはすっぽんぽんのまま連れてこられた子も。笑

後日現像して渡したら、とっても喜んでくれました。(^-^)

ちょろっと上海万博 ～日本館は大盛況～

ハーマンの中国人の友達が上海万博のチケット＆ホテル宿泊券を
くれたので、元々は行く気がなかったものの、「無料チケット」に
魅かれて9月末にちょろっと行って来ました。

案の定、すごい列。



「島」問題で大揉めに揉めてる最中でしたが、日本館は
５～６時間待ちの大人気。サウジアラビア館もすごい人気で
日によっては７～８時間待ちとのことでした。

マナー・秩序を守りましょう～といった内容の
標語が所々に。

こちらの英訳はWaste Sorting and No Littering.



Polite Language and No Noising.



Polite Sharing and No Challenging.　う～ん、No Challenging
は誤訳かも。奪い合いはやめましょう、といった意味のはず。



結局、お金持ちの国のパビリオンはどこも込んでいたので
キルギジスタン、モンゴル・・・と小さなパビリオンを回りました。
こちらは北朝鮮パビリオン。







冷たい雨が降っている日だったので、べらぼうに
高かったけどスリランカミルクティーであったまりました。
甘くて濃厚でおいしかった～。(≡^∇^≡)



去年の3月、私がちょうどコペンハーゲンに滞在中に
座っている岩ごと剥がされて上海へ連れて行かれた
リトルマーメイド像にまた再会しました。



万博はあんまりにも混んでいたため、さ～っと通り過ぎただけではありましたが、
日本のニュースで中国での抗議行動が大々的に
取り上げられていたその日に、これだけの人が日本館に
入るために並んでいたことを、みんなに伝えたい～！！！っと
強く思った一日でした。


追加：泊まったホテルのシャワールームにちょっと
ツボな注意書きが。

「Wet Caution
気をつけて滑らかだ」　　( ´艸｀)うふふ～っ

ニンボー生活 digest

去年9月にニンボーに降り立って一番最初に感じたのは
息苦しさを感じるほどのむおおおっっとした蒸し暑さでした。
時差ぼけと蒸し暑さで疲れきっていたので、アパートに
到着し次第ベッドにねっころがったのですが、暑くて暑くて、
湿気を帯びたシーツに体が溶けていくような感じがしました。

もうひとつ、すぐに気づいたのは澄んだ青空が見えること、でした。
2006年から2008年までの間に生活していた山東省済南は空気が悪く、
青空はめったに見られませんでした。晴れている（はずの）日に
「きょうの天気は？」と学生に聞くと「んん・・・曇り！いいえ・・・晴れ！」と
どっちつかずの答えが返ってきたものでした。ニンボーの
タクシーの運転手さんによると、ここ２、３年で
ニンボーの空気はだいぶよくなったんだそうです。

こちら、アパートのベランダからの眺めです。

キャンパス内は緑が豊富です。



こちらは窓からの景色。キャンパスの周りは建設中の
高層マンションがずらり。雨の日も雪の日も休日も作業が続いてます。
建設現場で働く出稼ぎ労働者の人たちが生活している簡素なプレハブ
住宅を通り過ぎるたびに、夏は暑く冬は寒そうで胸が痛みます。すこし前
までここ一帯は農村だったそうです。

空気の悪い日もあって、そんな日は景色がちょっと霞んでます。

10月に入っても半袖で生活できるほど暑さが続いていましたが、
その後に続いた秋らしい日々はとっても快適でした。

・・・が、寒さが増してくると・・・







雪が降るほど気温が落ち込みました。(*_*)

ここ最近、零下25度のフィンランドにいた時とまったく同じ格好を
してるのですが、寒さが手袋や袖の中に忍び込んでくる感じがして、
フィンランドにいた時以上に体が冷えます。「寒风刺骨 han feng ci gu」
という表現があるそうですが、「寒さが骨を刺す」・・・！まさにこの気候を
言い当ててる～と思います。

中国の生活にはすんなり馴染めましたが、
想像していた以上のハードワークによる寝不足と大学院の勉強に
ほとんど手を着けられなかったストレスで、弱音を吐いたり、
逃げてしまいたいと思ったり、どどーんと落ち込むことが多かった
数ヶ月でした。（Ｔ＿Ｔ）

帰宅後のわたくし。photo by ハーマン（ヤラセなし）
（靴下の擦り切れ具合にこの数年間の倹約ぶりが
出ちゃってます・・・。もう捨てました。笑）



でも、試験期間に入って拍子抜けするほど楽になり、この数ヶ月を
ちょっと振り返ってみたくなりました。必死でがんばってる最中は
気づけなかったけど、ハーマンをはじめ、家族、学生、同僚、友達・・・
いろんな人たちが温かく見守りつつ支えていてくれたからこそ
なりふりかまわずがんばれたんだ、と思います。今更ながらに
感謝の気持ちで心がじんわりしています。みなさん、ありがとう～。

来学期はもうちょっとだけ心に余裕を持って臨みたいものです！(・∀・)

Happy new year!

みなさん、明けましておめでとうございます！今年のお正月は
いかがお過ごしですか？

ニンボーに来てからなかなか気持ちが落ち着かず、ブログ
をぱったりやめてしまっていて、ご心配おかけしました！
クリスマス休暇に入って心身ともにリフレッシュすることが
でき、やっと仕事以外のことに目を向ける余裕と力が
湧いてきたところです。これからは少しずつニンボーの様子を
お伝えしていければ、と思います！

今年のみなさんの目標は何ですか？私は笑顔と感謝の気持ちを
忘れずに、ひとつひとつやるべきことをこなしていきたいです。

2011年もみなさんにとって素敵な出会いと発見の一年と
なりますように！

↑トゥルクで見かけた野生のうさちゃん☆人影を
察知するとすぐに逃げちゃうわりには、えっちらおっちら・・・と、
逃げ方に危機感が感じられなくて微笑ましかったです。

トゥルクよ～、またね！

ご無沙汰しています！先月末にハーマンの実家から
フィンランドに戻ってきて、しばらくの間は
夏のにぎやかなトゥルクに心躍らせていたのですが、
先週からすっかり気温が落ち込んで、既に
最高気温14度、最高気温4度（！）と、すっかり
寒～くなっちゃって切ない限りです。(^_^;)

ところで、この夏、ブログを更新せずに、何を
ゴニョゴニョ隠れてしてたかというと、9月以降の
身の振り方をハーマンと必死で決めてました。結果から
お伝えすると、来月から中国に戻って、寧波（ニンボー）
という上海から車で2時間ほどの都市にある大学で日本語教師と
して働くことになりました。トゥルク大学の修士の方は
一体どうなっちゃうの？！？・・・かというと、仕事と
両立させて2012年春までに論文を書き終えて卒業する予定です。
そしてハーマンは寧波で、当面論文を書くのに集中する予定。
当分の間は私が大黒柱となってがんばりまーす。

ここ数年、期せずして、一年おきに中国⇒フランス⇒
フィンランド⇒中国、と、国も寝床もくるくる変えて動いて
いて、その間に見聞きしたこと、思ったことがあんまり
にも豊富で、若干消化不良を起こしているのと、夏の恒例行事と
なっていた面倒なビザの手続きやパッキングをそろそろお休みしたく
なってきたのとで、寧波には少し長めにいようと、現時点では
思っています。

寧波に行くことにしたのがつい最近のため、頭も心も
整理がついてないままトゥルクにいる友達や先生に一旦
お別れを言わなければならなくてちょっと複雑な心境ですが、
この一年間、助けてくれたり、いっしょに笑ったり、
語り合ったりしてくれたみんなに心から感謝！です。

9月3日に寧波に到着して、また落ち着いたら
ブログ更新しま～す！

夏休み日記 南フランスにて

今、トゥールーズから車で45分ほどのところにある
ハーマンの実家に、居候させてもらってます。

ハーマンのお父さんお母さんは2年前から自宅の一部を
ゲストハウスとしてます。ホテルより人情味・個性があって
商業的な匂いがしない宿、というのが私が理解している
フランスにおけるゲストハウスの定義なんですが、おもしろい
ことに、夕食をお客さんといっしょに食べるんです。
お客さんといっしょにおいしいお料理を食べられるのは
うれしいんですが、またもやフランス語の海原に放り込まれ、
最初の1週間は、会話についてくために神経を尖らせ過ぎて
疲労困憊でした。その後、すこーしずつ感覚を取り戻し
つつありますが、まだまだしんどい～！(・∀・)

・ゲストハウスのサイト：www.aigueverte.fr
　（私たちの写真もちょっと載ってます。＾＾）



ところで、ちょうど今はいろんな果物、野菜の収穫時。
近所の農家の桃をもぐのを手伝ったら、お礼としてこんなに
たくさんさくらんぼをもらいましたヨ☆



そして今年から新しい仲間が～。≧(´▽｀)≦



にわとり～


毎日、卵をもらいに行くのが楽しくて仕方ありません。
生みたてほやほやの卵は、ほんのりあったかいです♪
いつかどこかに定住する際には、にわとりを飼いたい！！


ほかにもいろんな生き物がいます☆







後ろ脚の近くに花粉が入った黄色い袋があるの見えますか？
ここにためてるんですね！






ハーマンママのリクエストで日本から買ってきた
お弁当箱を持ってピクニックもしました。



上の段にはパンにつけるカマンベールとパテが入ってます。


















週末、フリーマーケットで、ハーマンのいらなくなった
ものを売りました。




この日の売上は90ユーロほど。なかなかの健闘かな。




トゥールーズで南アフリカをテーマにしたお祭りがあって
連れて行ってもらいました。

会場に向かう途中の公園に、サンテグジュペリと
星の王子様のすてきな像がありました。





こちら、会場☆　
レストラン・マンデラ！



この日、私が一番楽しみにしてたのは、Johnny Cleggの
コンサートでした。この歌手を知ったのはつい最近
なのですが、フィンランドで何度も何度も下のYoutube
ビデオ「Asimbonanga」を見てたので、運よく
生「Asimbonanga」を聴けて、大感激でした。





Johnny Cleggのコンサートの前に、Mahotella Queens
というグループのコンサートがあったんですが、あんまりにも
力強くて明るい太陽のような歌声に心をぐぁんぐぁん
揺さぶられてしまい、歌が始まってから数分間、
涙がボロボロ・・・とまりませんでした。









彼女たち、何歳だと思いますか？










なんと、65歳、66歳と68歳！！！

彼女たちからのメッセージ：

「You are just babies! Ha ha ha!!!」('-^*)/

私も70歳近くになっても、彼女たちのようにパワフルに
明るく生きてたーい！


さてさて、ハーマンといっしょに生活するように
なってから、毎年夏になると、秋以降のお互いの
身の振り方をどうするかでウンウン頭を悩まし、
決まったら決まったでいろんな手続きで忙しくなる
のですが、今年も例外ではなさそうです・・・。
これから、ちょっとバタバタするので、また少し
お休みして、落ち着いたらブログを更新したいと思います！

みなさん、楽しい夏をお過ごしください♪

白夜

アパートの契約が5月末までだったので、今は、
ハーマンの実家に居候させてもらってます。(・∀・)

そんなわけで、日が最も長くなる夏至の日は
フィンランドにいられなかったのですが、
こちら5月中旬の様子です。

この写真、何時ごろ撮ったものだと思いますか？(^-^)

A.


B.


Aの写真は午後11時、Bの写真は午前12時半ごろ
に撮ったものです☆　この後、午前3時半ごろになると、
すっかり明るくなってました。ブラインドをしっかり
下ろして暗くしてから寝てはいたものの、なんだか
これから昼寝するような、不思議な感覚でした。

ある夜、いい天気だし、ちょっとフリズビーでもして
体を動かそうか、とハーマンと近くのグラウンドに
行き、帰ってきて時計を見たら午後11時半で
こんな遅くにはしゃいで遊んでいた自分に
びっくりしました。(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)　体力も日光の影響で
増減するものなんでしょうか？！

ヴァップ☆

4月30日に、Vappuという行事がありました。日本語では、

「ヴァルプルギスの夜」というらしく、毎年4月30日か

5月1日に中欧や北欧で広く行われる行事なんだそうです。

聖ワルプルガという聖人に由来し、春の到来を祝うという点に

おいては各地共通しているようですが、それぞれの

国の伝統行事と結びついていろんなかたちをとってるようです。

詳しい経緯はわからないのですが、フィンランドにおいては

ある時から上流階級の祝祭として祝われるようになり、そして

いつからか、高校を卒業し、大学に入った学生たちの祝祭に

とってかわったそうです。

トゥルクでは毎年、下記の手順で行事が行われるとのこと：

①美術館の前に大勢の人が集まる

②Student Unionのリーダーが演説をする

③演説が終わったら（高校卒業時にもらえる）学生帽を

　かぶって、発泡酒で乾杯する

（オプション：　④一晩中飲み明かす）

こちら、実際行って見てきた様子です☆

リーダー演説中。

「賛成～」とエールを送る観客。

演説が終わった瞬間、みんな一斉に噂の学生帽、着帽！

あちこちから、ポン！ポン！とシャンパンを開ける音が。

↑お年寄りの学生帽はかなり黄ばんでます。笑

盛り上がってます！

フィンランドに来てこんな人だかりを見たのは初めてでした。

ひとつひとつのしきたりとその順序に、みんなとっても

愛着を持ってるのが感じられました。勝手がわからない私は

盛り上がるタイミングがいまいちわからず、ちょっぴり

さみしかったですが。(^o^;)

でも、長ーくて暗ーい冬をじーっと耐えた後、春の到来を

思いっきり祝いたい！という気持ちの上では、めちゃくちゃ

共感できました。(-^□^-)

フィンランド語の単語

フィンランド語の授業は必修ではなかったのですが、
第2学期に週2時間、授業を受けてました。会話を
成立させるにはほど遠いレベルですが、簡単な文章を
作ることはできるようになりました。

フィンランド語はエストニア語と近いのですが、その他の
言語とほぼ全く関係がなく、まったく推測できないのが
特徴です。(￣_￣ i)

kahvi　　　コーヒー
maito　　　牛乳
mehu　　　ジュース
voi　　　　　バター

porkkana にんじん

とはいえ、英語など外国語由来の言葉もけっこうあります。

tomaatti 　トマト
bussi　　　バス
auto 　　　車
posti 　　　郵便局
tee 　　　　お茶

ちなみに、saunaはフィンランド語なんだそうです☆

また、偶然ですが、日本語と似てる単語も多いです。

sica　　意味：ブタ　（実際の発音はスィカ）
susi　　意味：狼　　（実際の発音はススィ）

kana 　意味：にわとり

kulma 意味：角

それから、ピポ・・・とか、クピ・・・、とか、Drスランプ

アラレちゃんのガッちゃんの言葉に似てる単語が

多い気がします。(^∇^)

pipo　ピポ！（ニット帽）
Kupittaa クピッター（地名）　

フィンランド語のいいところは、文字通りに

発音すればいいという点。

たとえば、tomaatti は　「トマーッティ」、

bussiは「ブッスィ」。フランス語のように、

maintenantと書いて「マッ（ト）ノ」と読ませたり、

日本語のようにひとつの漢字に何通りも読み方が

あったりしないのは学習者にとって本当にありがたい

ことだと思います。(・∀・)　

とはいえ、聞いたところによると、フィンランド語の

文法は結構厄介だそうです。どんな言葉にも

独自の面白さ、難しさがありますね～。(^∇^)