紀州備長炭でHappyライフ ♪ -2ページ目

紀州備長炭でHappyライフ ♪

楽天市場 紀州備長炭と木酢液の専門店 蔵元直産館の店長亀山が

お店のこと、お客さんのこと、商品のこと・・・etc.
いろいろ思いつくままに書いていきます。

コメントや質問も大歓迎です ヽ(^◇^*)/

昨日、久しぶりに炭火焼きをしました。


  会社の事務所の中で! (^▽^;)


いやもう、最近寒いでしょ~。

いつも石油ファンヒーターのまん前で仕事をしているのですが、

給油しているうちに灯油が切れてしまって、1/3ぐらいしか入らなくて。


 こうなったら、灯油節約のため炭火で暖を・・・ (-ω-;)


というのは半分冗談で。



実は去年の年末から、仕入先の炭問屋さんでも15kgの燃料用備長炭は炭不足でして、ほぼ常に品切れ状態でご迷惑をかけております。


そこで、炭問屋さんに行った時に相談したら、


 (・_・) こんな炭ありますけど、サンプル持って帰りますか?


と。

頂いた備長炭は、こんな炭。


$紀州備長炭でHappyライフ ♪-雑炭



『 雑炭 』という炭です。


一般的に紀州備長炭の原木は『馬目樫』という樫の木が有名でして、

中には、紀州備長炭は原木が馬目樫じゃないと、ほんまもんの紀州備長炭じゃないと

思っておられる方もいらっしゃるぐらい!


いえいえ、実はあまり知られていませんが

『 雑炭 』も紀州備長炭の1種なのです。

   ・
   ・
   ・

と、話出すと長くなりますので、

続きは 蔵元直産館 のfacebookページをご覧下さい。
https://www.facebook.com/binchotan.k


社内で炭火焼きをした時の様子を、リアルタイムで載せています。

雑炭で焼いたお餅や、ゆらゆら美しい炭火の炎が動画でご覧いただけますよ。


雑炭については、また販売を始めてからゆっくりご説明致します。


さぁ、炭問屋さんにお値段確認しなきゃ~ (^ー^)ノ

(↑まだそんな段階です)



ここまで長々と書いておきながら、

今日ご案内したいのは木酢液なのです!(^-^;



私の同じ職場の中に、炭には全く関係ないパソコン関連の仕事をしている人がいます。

ストーブの灯油が切れたので、車で買って来てくれたのですが


  (-ω-;) 車の中が灯油臭い


と困った顔。


そうです! ニオイが気になる時には、


  (*^▽^*)  備 長 炭 !
  ~~~~~~~~~~~~~~


と、言いたいところですが、

ここは即効性を求められるので、私がお勧めしたのは、


  (^O^)/  木 酢 液 !
  ~~~~~~~~~~~~~~


これです!!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ φ(.. ) ━

   紀州備長炭の木酢液 ≪原液≫
 http://item.rakuten.co.jp/btoc/377567/

───…───…───…───…───…───


『 木酢液 』 読めますか?


「モクサクエキ」と読みます。


木酢液は、備長炭を焼く時に出る水蒸気を集めて冷やして液体にして、

そのまま半年ほど放置。蒸留精製したものです。


蔵元直産館の木酢液は、100% 紀州備長炭で作られた木酢液ですが、

原木が安全ではない木酢液もあると聞き、

木酢液を見つけると、ついつい裏面の表示を見てしまうのは職業病。


よそで購入される方は、何で作られた木酢液か、

希釈(水で薄める)されているかどうかをチェックされるといいと思います。



この木酢液、備長炭の製造工程で採れたものだからか、

消臭効果もあります。


私の使い分け方は、


  ('-') すぐに消臭したい時 = 木酢液

      長くじっくり消臭しておきたい = 備長炭



備長炭での消臭は、短くても1日以上置かないと効果がわかりません。


木酢液の場合、スプレー容器に水を入れて、小さい容器ならほんの5滴ほど、

大きな容器でも10滴ほど入れればいいんじゃないでしょうか。

このへんはいつもテキトーです。


そして、しっかり振り混ぜてから、ニオイが気になる所へ

シュシュっとスプレーします。


振りかけた時には、燻製のようなニオイがしますが、

乾いてこのニオイが消えた時には、元の気になるニオイも一緒に消えてしまいます。


おしっこ臭に効果的だと教えてくださったのは、

チチ★さん。
─────────────────────────

◎ アトピー、おしっこの臭いが取れる!

おしっこの匂いって中々取れません。布団や衣服に付いたおしっこ。
今まで色んな物を使ってきました。
けれど、やっぱり一番はこれ!木酢液。

これで洗濯すると、見事に取れる!!!
久々の注文ですがやっぱり素晴らしさを再確認。

車でペットが嘔吐した臭いが取れずに、色んなものを使ったけど全く効果なし!そこで久々に注文。
取れました!!

息子がアトピーでお風呂に使い始め、
肌にいいだけじゃなく汚れが付いてない事を発見しました

バスタブの汚れが半減!!
本当です。掃除がものすごく楽になります

http://review.rakuten.co.jp/item/1/192944_10000408/11wo-h4d5o-4vzmr_58552625/

─────────────────────────

そうなのです。書いてくださっていますが、

ペットの消臭にも効果的です。


以前、ウチに勤めていた愛犬が大好きなスタッフさんなんて、

ペットのワンちゃんに、木酢液を薄めた水を直接かけていたぐらいです。σ(^◇^;)


さて、そんな木酢液。

灯油臭い車にスプレーするために、会社の木酢液を薄めて用意しました。


車の中にふりかける前に、どれだけ臭いかクンクンにおいをかいでみたのですが、


   ┐(^-^;)┌  私には全くワカラナイ~


なんでも、しばらく車に乗っていると気分が悪くなるぐらいのニオイがするとか。


残念ながら、私には効果があったかどうかも分からないので、

帰りにどうだったか、結果はまた来週確認してみます。


木酢液は、消臭に使えるだけでなく、

お風呂に入れて入浴剤代わりに、お花にスプレーして害虫よけに、

水と混ぜて土に水やりして土壌改良に…

と、いろいろな活用法があります。


中には、原液そのままを袋に入れて、水虫の足を突っ込んで使うという人も!




≪略≫


先日お送りした[蔵元直産館]のメルマガの抜粋です。
興味のある方はコチラからご登録ください ⇒ メルマガ購読申込 パソコン


今日は炭火焼きをしました。
「雑炭」とよばれる、紀州備長炭のサンプルを年末にいただいたので、実際に焼いてみよう!ということで実験しました。

紀州備長炭でHappyライフ ♪-雑炭













「雑炭」は、原木が樫でも馬目樫でもない木、椿やソバなんかの硬い木を炭に焼いたもの。馬目樫の備長炭に比べると着火しやすい庶民派の炭です。


ゆらゆらと揺れる紀州備長炭の炎は脳をα波状態に整える『1/fのゆらぎ』 
心穏やかにゆったりとなれますよ。

どうぞご覧下さい。



動画の途中で聞える「キン・キン」という音、ゴゴゴーという音は備長炭が燃える炎の音です。

紀州備長炭が出すこの炎に、炭焼き職人さんは炭焼き技術をかけています。

安定した強力な火力。紀州備長炭には、お肉も、お魚も、お餅も香ばしく美味しく焼き上げる魅力が詰まっています。
インターネットでもお店でも、炭屋さんのお店に並んでいる備長炭商品にはたくさんの種類があります。うちのお店、蔵元直産館でも大きさ形が違う備長炭だけで10数種類もあります。

長い備長炭、短い備長炭、太い備長炭、細い備長炭、断面が丸い備長炭、角ばった備長炭、粒状に細かくなった備長炭。さらには、お風呂に入れる備長炭、ご飯を炊く時用の備長炭、消臭用の備長炭、燃料用の備長炭、などなど。

備長炭の種類

さて、そんなにたくさんの中からどうやって備長炭を選べばいいでしょうか?

「何か違いがあるのですか?」

と、たずねられることがよくあります。

答えはとっても簡単!

形が違うだけで、どの備長炭もほぼ同じなのです。

備長炭には、空気やお水の浄化・消臭、遠赤外線効果、ミネラル放出・湿度調整等、いろいろな効果がありますが、どんな形の備長炭でも同じ効果があります。

お客様とお電話でお話していると、飲料用、お風呂用等、用途に分けて商品化しているものは、種類によって効果が違うと思っている方がけっこういらっしゃいます。

うーむ、そう思われても不思議ではないかもしれません。形もお値段もバラバラですものね。

形が違うのは、1本の木を切り分けて炭に焼くため、木のどの部分かによってカットの仕方、太さが変わるためです。原木が同じなら、形は違っても焼き方はほぼ同じ、紀州で焼かれた紀州備長炭なのです。

ただ、原木の種類によっては若干の違いはあります。

◆紀州備長炭 3種類の原木

「紀州備長炭だから原木は馬目樫ですよね?」

と聞かれることがあるのですが、そのご質問自体が、正解は100点満点のうちの60点ぐらいでしょうか。

確かに紀州で焼かれる備長炭の原木は、馬目樫の木が大半なのですが、樫の木や、その他の硬い木を使って焼くこともあるのです。

『雑炭』とよばれる備長炭は、椿やそばなどの何種類かの木が混ざったものを炭に焼いたもので、昔は地元の人が燃料として使っていました。今はもうほとんどこの雑炭は焼かれず、仕入先の炭問屋さんにもたまに入ってくるぐらいのものです。

紀州備長炭の原木は大半が馬目樫や樫の木です。

馬目樫(写真右)は木なのに、水の中に入れると沈んでしまいます。それほど木目が細かく硬い木です。焼きあがると光に当たって淡く光り、インテリアとしても申し分ないほど、とっても綺麗な備長炭になります。

原木

樫の木の備長炭(写真左)は見るからに表面がツルンとしていて、焼きあがりも形は整っているものがほとんどです。割れた断面は馬目樫の備長炭よりはややくすんだ感じのものが多いです。

炭焼屋さんからすると、備長炭の品質は火をつけて燃やした時の炎の良さ。

樫よりも馬目樫備長炭の方が、火をつけた後も火力が強く一定に安定し、火持ちもやや長めです。

とはいっても、火力が強けりゃいいものでもありません。炭火の素人が燃料として使うにはあまり火力が強すぎても扱いにくいため、あえて素人使いに合うような焼き方をされている炭焼職人さんもいらっしゃいます。

◆大きさ形の違い

炭焼き職人さんは、山に生えている馬目樫や樫の木を自分で切ってきたり、備長炭用の木を販売している業者から購入して炭を焼きます。

長い木、細い木、太すぎて縦割にした木、1本の木を切って炭にするのですから幹のどの部分かによって太さ、長さは様々。

それを1つの窯で、どちゃ~っと大量に焼きます。同じ窯に入れられた原木は、どのサイズの木も同じように炭化して炭になります

窯の場所によって温度差や火のまわり方の違いがあったりするのをどうやって仕上げるかは、窯からこだわって作っている炭焼き職人さんの腕の見せ所。特に細い炭は、焼く技術がなければ燃え尽きて、炭にはならずにその場で灰になってしまいます。

そんな風に焼き方も細かい話になればいろいろあるのですが、どれも同じ窯で焼き上げられた備長炭です。備長炭としての品質を保たれているかどうかの検品をクリアして世の中にで回っている備長炭。大きさや形が違うからといって、お風呂に使う備長炭が消臭に利用出来ないといった違いはありません。

◆どうして用途によって商品が違うのか?

「じゃあどうしてお水用、お風呂用、燃料用等いろいろ分かれているの?」

長い長い備長炭をお風呂に入れたり、ささくれたり縦割れした備長炭をミネラルウォーター作りに使っても構わないのですけれど…

私だったら、あまりやりたくありません。

例えば、ミネラルウォーターを作る時や、ご飯を炊く時。備長炭は鋼鉄のように硬い炭なので、そう簡単にボロボロ割れるということはないのですが、100%細かい粉が落ちないとは言い切れません。縦割れした備長炭は炭の粉が落ちやすいです。

口に入るものに使う炭ですから、表面に割れ目がある備長炭よりは、粉が落ちにくい表面がツルンとした備長炭の方が向いています。

飲料用オススメ

もうひとつの理由は備長炭を使う量。

水道水から備長炭でミネラルウォーターを作るには1リットルの水に約100g前後、ご飯を美味しく炊くには1合につき約10g、お家のお風呂に入れるなら一般の浴槽で約1kgといったように用途によって使う備長炭の量の目安が大体決まっています。

「備長炭ってご飯を炊く時に入れると美味しくなるって聞くけど…」
「バーベキューをやる時に使おうと思ってるんだけど、どれぐらいの量があればいい?」

使いたい用途が決まっていて、使い方や、使う量まではあまりよく知らない方のために、用途に応じた最適な形、大きさ、量で詰め合わせたものが、用途ごとの名前がついた商品なのです。

◆私ならこう使う!備長炭の選び方、使い方

どんな風に使いたいかがハッキリしていれば、備長炭だけを量り売りで買って、使いたい用途に合わせて形で選び分けて使えます。備長炭を使い慣れていない方は、最初は用途別の備長炭を使うとわかりやすいと思います。が、私が備長炭を買う時は、たいてい炭だけを買って使います。

選び方のポイントは、大きさ、形、粉の落ちにくさ。

用途に合わせた選び方のポイントをご紹介しましょう。

ご飯・お水 … できるだけ縦割れ・裂け目が少ない備長炭。使う量が少なめなので、小さいサイズものがいいでしょう。

マドラー … 一番細い、極細備長炭が最適です。長い場合はグラスの長さに合わせて金槌で叩いてわっても構いません。

お風呂 … 天然の入浴剤として使えます。煮沸をして使うため、お鍋に入るサイズの備長炭を選びます。

インコの止まり木 … 爪とぎが要らなくなると、最近インコを飼われている方に人気の止まり木代わりの備長炭。かごに合わせて長さを選びましょう。大きな鳥カゴで長さが足りない場合は特別に長い備長炭をカットして利用することもできます。

燃料として … バーベキューコンロや七輪を使うなら、火付け用に小さめの備長炭、火がついてから火を維持するために、やや大きめの備長炭を混ぜて用意すると便利です。焼き鳥屋さんなど大きな専用コンロがあって常に火を維持したいなら、長めの備長炭が便利です。

消臭・空気清浄 … 正直な話、消臭や空気清浄に使うなら、お水作り・炊飯・お風呂に使った後、使用目安が過ぎた備長炭をリサイクルするのがオススメです。リサイクルのやり方は『使いつくそう 何用途にも使える備長炭のリサイクル方法』に詳しく書いています。

土壌改良 … 園芸で土壌改良に使うなら、備長炭の粉や小さく砕いたものを使います。これもリサイクルした備長炭で十分! 消臭・空気清浄に使ったものを、金槌で細かく砕いて、鉢底や土の中に埋めてもいいですよ。

リサイクル図


備長炭は、本当に捨てるところがありません。
上手に炭を選んで、最後まで使い尽くして下さいね。




紀州備長炭の原木は馬目樫だけ!

と思っている方もいらっしゃるのですが、実は紀州備長炭の原木は3種類あります。

「馬目樫」「樫」「雑木」。

どれもほんまもんの紀州備長炭です。

実は紀州備長炭という名前がつけられるのは、産地と焼きか方の規定であって原木の指定はありません。

昔は地元の人が馬目樫や樫の備長炭を使う代わりに、椿の木などの木を炭焼きして日常生活で使われていたのです。今では「雑木」はほとんど焼かれていませんが、たまに炭の仕入れ問屋にも入ってくるようです。

写真のように「馬目樫」「樫」は見た目も、水に浮く浮かないも、原木から全然違います。備長炭として焼きあがった時の断面のキレイさ、硬さ、持った時の重さも、馬目樫が一番なのですが、実は炭焼きする時は「樫」の方が焼くのが難しいのです。

原木


ウチのお店には「樫」の紀州備長炭もけっこう入ってきます。馬目樫よりも表面がツルっとキレイな形の炭が多いです。



去年の年末ぐらいから、よくいただくお問合せは大体これ。


 (¨ ) インコの止り木用の備長炭を探しているのですが…


犬は飼ったことがあります。

金魚も飼ったことがあります。

最近ではなぜだかアゲハチョウを飼い育てることになってしまって、
冬に羽化した蝶々を会社で育て、家に持ち帰ってこの寒いのに年越しまでしてしまいました。


そんなことはどうでもいいのですけど…。(^-^;


インコはね、飼ったことがないのです。


何年か前のある日、ペットボトルで美味しいお水を作るために作った

▼ペットボトルサイズ 飲料用紀州備長炭
http://item.rakuten.co.jp/btoc/inryo_p/#inryo_p

この商品レビューに、
……………………………………………………………………

セキセイインコの止まり木用に購入しました。
鳥が止まるのに太さもちょうど良く、3日目くらいから効果が出てきて
1週間もたつと爪の先の尖った部分が完全になくなりました。
長さが足りなかったので2本の炭をタコ糸で縛ってカゴに固定しました。

……………………………………………………………………

と、書かれているではありませんか!


 (・・、) タコ糸で縛るだなんて、お気の毒に・・・


と思って、同じサイズで少し長めの極細を用意したのです。
http://item.rakuten.co.jp/btoc/c/0000000257/



 (´▽`) これでインコの止り木に使われる方にも安心♪


と、思っていたのですが…

今度はこんなお問合せが!!


 (¨ ) オカメインコの止り木用にもう少し太い炭はありますか?


インコには無知な、店長 亀山、


   オカメインコってナニ? ( ̄△ ̄;)


話を聞くと、どうやらセキセイインコよりは一回り大きなインコちゃんで、
止り木を引っ掛けるお家のカゴもかなり大きいようなのです。


  !(・。・)b   そうだ ! アノ炭なら使えるかも!!


オススメしたのが、止り木として使うには全く想定もしていなかった

▼ 特注ロング 極細インテリア紀州備長炭
http://item.rakuten.co.jp/btoc/hakari_hl/


直径が1~2.5cmぐらい、長さも70cm以下なら割ってお送りできる、

大きめインコちゃんの止り木としては申し分ない!?


実はこの備長炭、炭屋さんにも既製品として規格には無いサイズの特注品。

本当はインテリアとして飾るために特別に焼いてもらったものなのですが、
大きなサイズのインコにちょうどいいだなんて!!

いやいやびっくりです。


そんなオカメインコの後には、またまたこんなお問合せが!


 (¨ ) オカメインコより少し大きいオキナインコの止り木にしたいのですが


オキナインコ。。。


インコって種類がたくさんあるのですね (゜O゜;

ホント、全く知りませんでした。

おかげさまで、インコについてはだいぶ賢くなれました。



黒い止り木に驚いて最初はびっくりするインコちゃん、
そのまま止まってくれるインコもいれば怖がって寄り付かないインコもいるそうです。


これだけインコについてたくさんお問合せをいただくと、
いろんな情報もいただくものです。

備長炭を止り木代わりに使う場合、インコがかじって炭を食べすぎると、
体内のビタミンやミネラルが体の外に排出されてしまんですって。

そんな時には、爪が伸びている間だけ、止り木として利用する、
外で遊ばせる時にブランコとして利用する、といった使い方がいいかもしれません。


ということで、

もしインコの爪切りに困っている方がいらっしゃいましたら、
細い細い極細備長炭を止り木代わりにするといいかもしれません。(^-^)

▼小さめのインコに
http://item.rakuten.co.jp/btoc/hakari_gk3/#hakari_gk3

▼小さめのインコ ブランコ用に
http://item.rakuten.co.jp/btoc/inryo_p/

▼大きいインコに
http://item.rakuten.co.jp/btoc/hakari_hl/



さて、本日で最後です (^O^)/


 ○o。. 新春 大入り福袋 .。o○
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今年も紀州備長炭グッズをたくさん詰め合わせました。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ φ(.. ) ━

  2013年 新春インテリア紀州備長炭 福袋

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福袋好きな私にとって、

  ('-') 年明け一番のお楽しみは新しいアレンジを!

という自分勝手なポリシーを持って、商品作りをして詰め込んでいます。


今年一番買いやすい福袋は、

枯れないお花、プリザーブドフラワーのアレンジです。

生花のように可憐なプリザと紀州備長炭のコラボは、
可愛くて、可愛くて、作っている時からテンションアップ♪

玄関やお部屋に、消臭&空気清浄を兼ねて
お部屋のアクセントとして飾って下さい。(*^^*)


同梱すると送料が100円!

▼ 1点だけでもお値段以上! 

2013年新春インテリア紀州備長炭福袋
http://item.rakuten.co.jp/btoc/event40/



▼ 残り1つになりました


≪略≫


先日お送りした[蔵元直産館]のメルマガの抜粋です。
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