七戸からの帰り。
南郷の道の駅で、青梅を発見!
そうかぁそんな季節かぁ![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-tear/3038.gif)
しかも安かった!
綺麗でしょ~![[みんな:02]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shumatti766/661.gif)
![[みんな:03]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
これはカリカリ梅にする小梅。
焼酎と塩でガシガシ揉んだあとのしっとり小梅ちゃん。
カリカリ梅は今回初挑戦なんだ![[みんな:04]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
カリカリのコツは、卵の殻を細かく砕いて一緒につけとくんだそうだ。
ほんとは2日くらい天日干しするらしいんだが面倒なのでレンジで(笑)
中の薄皮はちゃんととりました!
塩味でも美味しいけど、紫蘇売ってたから一緒に乗っけて置いとくことに。
美味しいカリカリ梅になってね~![[みんな:05]](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/1496.gif)
そしてレギュラーサイズの梅ちゃんはこう。
右が酢を入れた梅サワー。
左は梅シロップ。
どちらも薄めて飲むと美味しい!はず。
なんせ初めて作るもんで(笑)
この時期しかない青梅。
なんだかいいなあ![[みんな:06]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
iPhoneからの投稿
南郷の道の駅で、青梅を発見!
そうかぁそんな季節かぁ
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しかも安かった!
綺麗でしょ~
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これはカリカリ梅にする小梅。
焼酎と塩でガシガシ揉んだあとのしっとり小梅ちゃん。
カリカリ梅は今回初挑戦なんだ
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カリカリのコツは、卵の殻を細かく砕いて一緒につけとくんだそうだ。
ほんとは2日くらい天日干しするらしいんだが面倒なのでレンジで(笑)
中の薄皮はちゃんととりました!
塩味でも美味しいけど、紫蘇売ってたから一緒に乗っけて置いとくことに。
美味しいカリカリ梅になってね~
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そしてレギュラーサイズの梅ちゃんはこう。
右が酢を入れた梅サワー。
左は梅シロップ。
どちらも薄めて飲むと美味しい!はず。
なんせ初めて作るもんで(笑)
この時期しかない青梅。
なんだかいいなあ
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